完整冬瓜可以放多久

中職學(xué)校招生網(wǎng) 2025-11-01 08:32:47

完整冬瓜可以放多久

這要看具體情況。冬瓜適宜的貯藏溫度為10℃-15℃，相對(duì)濕度為80%-85%。整個(gè)冬瓜可以在10℃-15℃左右保存一個(gè)月左右；在夏季溫度較高的情況下，不用切割的冬瓜可以保存1-2周左右。然而在冬天，氣溫很低。一般冬瓜在3-7度下至少可以保存一個(gè)半月。

冬瓜怎么挑選：

外觀:好的冬瓜形狀接近球形或橢圓形，果肉多汁，果皮光滑，壞的冬瓜果肉柔軟腐爛，果皮破損腐爛等。

氣味:好的冬瓜如果不切，通常沒(méi)有什么特別的味道。切開(kāi)后有淡淡的冬瓜香味。壞冬瓜不切通常有腐臭味或霉味，切后有發(fā)酵酸味和腐臭味。

看重量:一般來(lái)說(shuō)，重量大、水分足、肉厚、勺少的冬瓜品質(zhì)較好，而重量輕、肉松、水分不足的冬瓜品質(zhì)相對(duì)較差。

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