木瓜催熟的方法

1、自然放置催熟法

木瓜是一種容易成熟的水果。一旦開始成熟，木瓜本身就會釋放乙烯，加速成熟。所以，如果不著急的話，可以把木瓜一個個放在溫暖通風的地方，2到3天就會很快成熟。

2.陽光直射催熟法

如果木瓜數量不夠，或者不能一次吃很多成熟的木瓜，可以將個別木瓜放在陽光下，高溫可以促進木瓜的成熟。因此，這種方法可以在2天左右食用。如果木瓜成熟8分鐘，陽光直射***即可食用。

3.水果成熟方法

果實成熟法利用果實成熟過程中釋放的乙烯促進木瓜成熟。一般將木瓜、自然成熟的蘋果、香蕉等水果裝入保鮮袋中，系在袋口，放在溫暖的地方。一般1到2天后就會成熟。

4.大米或米糠催熟方法

將未成熟的木瓜放入大米和谷殼中，在木瓜上方堆積一些大米或谷殼，使木瓜完全埋在大米或谷殼中。木瓜在成熟過程中釋放的乙烯會在水稻中積累，木瓜呼吸產生的熱量也會在水稻中積累，使得稻堆的溫度越來越高，加速了木瓜的成熟速度。一般2-3天就可以完全成熟。

木瓜的營養(yǎng)功效:

1.木瓜富含糖類、夾竹桃、有機酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、皂甙、黃酮類、過氧化氫酶、脂肪酶等17種以上的蛋白質和氨基酸。

2.木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜素、膳食纖維、維生素、鈣、鐵等。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜就足夠成年人一整天所需的維生素C。

3.木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶可以將脂肪分解成脂肪酸。木瓜中含有一種酶，可以消化蛋白質，有利于人體消化吸收食物。

4.如果吃太多肉，脂肪很容易堆積在下半身。木瓜中的酶可以幫助分解肉類，減少胃腸道的工作量，使多肉的腿逐漸變得更加骨感。

文章標題：木瓜催熟的方法

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