這要看情況。包子的和面時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）根據(jù)和面溫度的不同而不同。一般來說，酵母是用來做面團(tuán)的。放在30度左右，和面大概需要2個小時。如果溫度在10度左右，面團(tuán)制作需要2-4個小時。包子包好后，需要二次發(fā)酵，將生坯放入蒸鍋中靜置20 -30分鐘左右。二次發(fā)酵后，包子會很好吃。天氣熱的時候，蒸鍋里裝的是冷水，容易發(fā)酵；天氣冷的時候，蒸鍋里放滿熱水，有助于二次發(fā)酵。
饅頭是一種飽腹感很強(qiáng)的主食，也是人們生活中不可缺少的食物。它們用面粉和餡料包裹，或者用普通餡料制成。做好的饅頭又細(xì)又軟，很好吃。還可以做各種花樣?？蓯鄣模瑒游锏?，植物的，花的還有各種圖案供人品嘗。包子的來歷，可以在宋代高成編著的《物極必反》中找到:“諸葛亮南征，做了一幅臉譜以祭其頭”。
文章標(biāo)題：包子面發(fā)多久為***
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