蛋糕種類有哪些

中職學校招生網(wǎng) 2025-11-01 08:10:03

蛋糕種類有哪些

海綿蛋糕、奇峰蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕。

1.海綿蛋糕:海綿蛋糕是用雞蛋和空氣體做成的。烘焙藝術(shù)后，空氣體受熱膨脹，蛋糕變大。

2.颶風蛋糕:做颶風蛋糕時，一定要把蛋清和蛋黃分開，最后混合均勻。它的質(zhì)地最蓬松，水分多但口感清淡卻不油膩。適合冷藏。

3.布丁蛋糕:布丁蛋糕是一種歐式蛋糕，由黃油、雞蛋、糖和牛奶以及各種輔料制成，冷藏或烘烤。

4.慕斯蛋糕:慕斯蛋糕由凝成奶酪的明膠和攪打奶油制成，無需烘烤即可食用。

5.天使蛋糕:天使只用一部分蛋白質(zhì)，不含油脂，不油膩，有彈性。不含膽固醇。

6.芝士蛋糕:芝士蛋糕是用奶酪制作的高檔蛋糕，價格昂貴，需要冷藏。

  • 姓名：
  • 專業(yè)：
  • 層次：
  • 電話：
  • 微信：
  • 備注：
文章標題：蛋糕種類有哪些
本文地址：http://balticsea-crewing.com/show-50532.html
本文由合作方發(fā)布，不代表中職學校招生網(wǎng)立場，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：中職學校招生網(wǎng)

熱門文檔

推薦文檔