紫薯可以煮15~20分鐘。煮太久會(huì)影響口感。如果你不知道紫薯是否熟了，可以用手捏一下，會(huì)軟熟的。紫薯又叫黑薯，呈紫色和深紫色，富含花青素和硒、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，食用價(jià)值很高。
煮紫薯注意事項(xiàng):
1.煮紫薯不一定要用熱水煮，也可以用冷水煮，不影響紫薯的口感，煮好的紫薯在冷水中受熱更均勻，煮好的紫薯不容易破皮。
2.對(duì)于生活中的吃法，建議買小紫薯，比較甜，味道也比較好，煮小紫薯也不用花時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）。
文章標(biāo)題：紫薯煮多久會(huì)熟
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