蟹籽漏出的卵屬于螃蟹的受精卵袋,食用時比較好丟棄,只吃螃蟹。因為螃蟹的蛋包味道不好,沒有營養(yǎng),容易藏臟東西。
如何挑選螃蟹
如何挑選螃蟹有以下小技巧:
1.稱一稱,同樣大小的螃蟹肉更多,黃色更飽滿。
2.識別生命力,摸摸螃蟹的眼睛,看它是否躲閃,選擇更新鮮的螃蟹。
3.看顏色,蟹殼應(yīng)該是綠色,蟹肚應(yīng)該是白色但不是黑色,蟹尾應(yīng)該是紅色或黃色,要高高舉起,證明蟹黃飽滿。4、捏硬的和捏軟的,輕輕捏蟹腿要選擇硬的螃蟹,肉多且更飽滿發(fā)黃。
文章標(biāo)題:螃蟹籽外漏的卵能吃嗎
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