蒸40分鐘左右。中華鱉是中華鱉的通稱，又稱團(tuán)魚、水魚，是一種產(chǎn)卵的兩棲爬行動物，也是陸龜屬中華鱉的通稱。有20多種。在***，主要有中華鱉、龜山鱉、甲魚、南方鲇，其中以中華鱉最為常見。
清蒸甲魚練習(xí)
1.甲魚處理一下，用熱水泡一層皮。(先放血，再放入沸水中，快速燒1分鐘，燒遍全身，然后去掉外膜，再切掉腳趾，***把里面的脂肪全部切掉。)
2.將料酒倒入甲魚的胃中，加入生姜和大蒜。
3.放在鍋里蒸40分鐘。4.煮好后，撒上蔥花。吃的時候蘸醬油和醋。清蒸甲魚是一道獨(dú)具四川特色的名菜，屬于川菜。它由甲魚和蘑菇制成，在砂鍋里蒸。
文章標(biāo)題：甲魚一般蒸多少時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）
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