白堿是表面堿，學(xué)名碳酸鈉?；瘜W(xué)物質(zhì)的純度在99.5%以上，也叫純堿，但它被歸類為鹽，而不是堿。碳酸鈉是重要的化工原料之一，廣泛應(yīng)用于輕工、日化、建材、化工、食品、冶金、國防、醫(yī)藥等領(lǐng)域，用作其他化學(xué)品的原料和清洗劑，也用于攝影、分析等領(lǐng)域。
純堿的應(yīng)用
玻璃行業(yè)是純堿的***消費(fèi)群體，每噸玻璃含純堿0.2噸。工業(yè)純堿中，輕工、建材、化工約占2/3。用于食品工業(yè)，作為中和劑和膨松劑，如制作氨基酸、醬油和面粉食品如饅頭和面包。也可以加入到含有堿水的面食中，增加彈性和延展性。
文章標(biāo)題：白堿是什么
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