1.香椿溺水可分成適當?shù)确?，用保鮮膜分開包裝，放入冰箱保存。需要吃的時候拿出來提前解凍。這樣，它嘗起來新鮮美味，即使冷凍一年也不用擔心變質(zhì)。
2.剛從樹上摘下的新鮮香椿芽中亞硝酸鹽含量不高，但一旦離開樹，亞硝酸鹽含量就會逐漸增加。亞硝酸鹽易溶于水，所以不管怎么吃，建議先將香椿焯水，這樣可以去除大部分亞硝酸鹽，安全性大大提高。
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文章標題：【講解】鮮香椿怎樣用冰箱儲存 鮮香椿用冰箱儲存方法 - 高中知識
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