【講解】黑麥粉能直接做饅頭嗎 黑麥粉怎么做饅頭 - 高中知識
來源：招生網 發(fā)布時間：2021-12-06 08:33:27
1.黑麥粉可以直接做成饅頭。雖然做面團不容易，口感也比小麥粉做的饅頭差，但營養(yǎng)成分會更豐富，對身體也有一定的好處。
2.首先將酵母粉用溫水融化，然后將酵母粉水倒入包裝好的黑麥面盆中，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉搓面團，使面團成為光滑合適的干濕狀態(tài)，然后發(fā)酵2小時，做成后繼續(xù)揉搓至光滑，分成幾份，揉成饅頭，放入蒸鍋蒸熟。
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