導(dǎo)語 哈爾濱美食主要受鄰國俄羅斯和東北傳統(tǒng)口味的影響，在這里不僅可以嘗到口味地道的東北菜和特色小吃，還可以吃到獨(dú)具異域特色的美食。那么，哈爾濱必吃的特色美食有哪些？MAIGOO小編為你整理了哈爾濱十大特色美食，包括鍋包肉、大列巴、哈爾濱紅腸、殺豬燴菜、得莫利燉魚、哈爾濱干腸、烤奶汁鱖魚、馬迭爾冰棍等哈爾濱***的特色美食，一起來看看吧。 哈爾濱十大特色美食 排排榜關(guān)注榜點(diǎn)贊榜01鍋包肉>>02大列巴>>03紅腸>>04得莫利燉魚>>05殺豬燴菜>>06哈爾濱干腸>>07馬迭爾冰棍>>08烤奶汁桂魚>>09哈爾濱熏雞>>10熏五香大馬哈魚>>01鍋包肉>>02格瓦斯>>03大列巴>>04哈爾濱紅腸>>05得莫利燉魚>>06沙一克>>07熏五香大馬哈魚>>08殺豬菜>>09哈爾濱三鮮餃子>>10馬迭爾冰棍>>01鍋包肉>>02大列巴>>03得莫利燉魚>>04格瓦斯>>05熏五香大馬哈魚>>06殺豬菜>>07哈爾濱風(fēng)干腸>>08馬迭爾冰棍>>09哈爾濱三鮮餃子>>10三鮮鍋烙>>
哈爾濱十大美食排行榜，是MAIgoo美食小編主要依據(jù)哈爾濱地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格的特色食品，包含出名的特色菜、傳統(tǒng)名菜、小吃、甜品、糕點(diǎn)、特產(chǎn)美食、肉制食品、茶飲沖泡等特色美食，參考***烹飪協(xié)會(huì)、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜小吃榮譽(yù)，如“***地域十大名小吃”、"***菜"黑龍江十大經(jīng)典名菜、“******旅游小吃”等榮譽(yù)，根據(jù)特色美食歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合選擇推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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哈爾濱十大特色美食 1鍋包肉9468442 鍋包肉，原名鍋爆肉，是一道聞名東北的特色名菜，起源于哈爾濱，是由光緒年間哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文創(chuàng)制，也是黑龍江哈爾濱特色的傳統(tǒng)名菜。鍋包肉通常將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。此菜特點(diǎn)是外觀紅白相間，肉質(zhì)外焦里嫩，微酸微甜。【詳細(xì)】2大列巴5209159 ***地域十大名小吃大列巴又叫大面包，由俄羅斯傳來，現(xiàn)為哈爾濱一絕，是哈爾濱***的特產(chǎn)小吃，也是哈爾濱必吃的特色美食之一。出爐后的大列巴外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，香味獨(dú)特。這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。大列巴面包有面香、酒香、鹽香、果木香、乳酸香，保鮮時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）長，拎在手里沉甸甸的，入選由***烹飪協(xié)會(huì)主辦“***地域十大名小吃”黑龍江榜名單。MAIgoo美食小編推薦哈爾濱秋林的大列巴最為***。【詳細(xì)】3紅腸335720 ***地域十大名小吃紅腸是哈爾濱***的特產(chǎn)小吃，因顏色火紅得名，味道醇厚、鮮美，也是哈爾濱***的特色美食之一。哈爾濱紅腸做法精良，產(chǎn)品光澤起皺，熏煙芳香，味美質(zhì)干，肥而不膩，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，是酒宴、冷飲的上等佳肴，已成為各階層消費(fèi)者不可缺少的饋贈(zèng)禮品和消費(fèi)食品。哈爾濱紅腸可以夾在列巴里，是***的肉食品種，可以直接吃的，還可以烤紅腸、炸紅腸。Maigoo美食小編推薦秋林紅腸、哈肉聯(lián)紅腸、哈爾濱商委紅腸、哈爾濱農(nóng)大紅腸等比較有特色。紅腸更是入選由***烹飪協(xié)會(huì)主辦“***地域十大名小吃”黑龍江榜名單。【詳細(xì)】4得莫利燉魚3233107得莫利燉魚是黑龍江哈爾濱特色傳統(tǒng)名菜，至今已有一百多年歷史，起源于黑龍江省哈爾濱方正縣伊漢通鄉(xiāng)的得莫利村，選用當(dāng)?shù)厮苫ńa(chǎn)的活鯉魚（也可以用鲇魚，鯽魚，嘎牙子魚）和豆腐、寬粉條子燉在一起，味道鮮美，后來菜的做法不脛而走，成為一道聞名的黑龍江特色菜。如今的得莫利已經(jīng)成為一個(gè)旅游勝地，甚至有許多外地的朋友不遠(yuǎn)千里慕名而來，就為品嘗得莫利燉魚，得莫利燉魚也成為哈爾濱必吃的特色美食之一?！驹敿?xì)】5殺豬燴菜192267 ***菜之黑龍江十大經(jīng)典名菜殺豬燴菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜，多流行于東北黑龍江、吉林、遼寧等地，也是黑龍江哈埠菜的民間代表菜肴。殺豬燴菜在保持原風(fēng)味的同時(shí)，其制法已經(jīng)有了改進(jìn)，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜，如豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉，還有“燈籠掛(全套豬下水)”等。殺豬燴菜還被***烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為“***菜之黑龍江十大經(jīng)典名菜”，哈爾濱殺豬菜以老六殺豬菜比較出名，來哈爾濱，一定要嘗嘗哈爾濱特色美食殺豬燴菜?！驹敿?xì)】6哈爾濱干腸130760 哈爾濱干腸也是久負(fù)盛名，是哈爾濱特色美食之一，腸如其名，就是將灌好的腸經(jīng)過風(fēng)干制成，個(gè)兒要比紅腸纖細(xì)，樣子和制法都和粵式的“臘腸“有異曲同工之處。干腸的味道也和臘腸有點(diǎn)象，不過可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一點(diǎn)。這種腸食之耐嚼，越嚼越香，回味綿長，是佐酒之佳品，盛宴之珍饈，也可作零食吃。哈爾濱干腸中尤其以正陽樓、秋林里道斯、哈肉聯(lián)等品牌比較出名，還有一些市場有些自制的干腸味道也不錯(cuò)，不過不提供塑封包裝放不了太久。可以去肉類攤位加工，帶走生制干腸，回家之后蒸熟即可?！驹敿?xì)】7馬迭爾冰棍152855馬迭爾冰棍是哈爾濱最知名的冷飲之一，也是哈爾濱***大街特色美食之一，創(chuàng)制于1906年，距今有100多年的歷史，其特點(diǎn)是甜而不膩，冰中帶香，且無膨化劑，其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠(yuǎn)高于冰激凌，是哈爾濱必吃的特色美食之一。馬迭爾冰棍在哈爾濱可謂家喻戶曉，來哈爾濱怎能不去***大街，去***大街怎能少得了哈爾濱特色冷飲——馬迭爾冰棍?！驹敿?xì)】8烤奶汁桂魚96937***菜之黑龍江十大經(jīng)典名菜烤奶汁鱖魚是黑龍江哈爾濱傳統(tǒng)風(fēng)味菜，為哈埠菜代表菜，是一道具有哈爾濱傳統(tǒng)俄式大菜。奶汁是俄式大菜中最常用的湯汁之一，主要用來制作奶汁類菜肴，而烤奶汁桂魚是哈爾濱俄式大菜中奶汁類的代表菜，有兩種做法，一種用全魚，整條魚裝在烤盤上，進(jìn)烤爐；另一種則只用桂魚肉（即鰲花肉，松花江特產(chǎn)“三花五羅”之一）?？灸讨痿~被國家國內(nèi)貿(mào)易局評(píng)定為“***名菜”，還被***烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為“***菜之黑龍江十大經(jīng)典名菜”。到哈爾濱旅游，烤奶汁桂魚也是哈爾濱必吃的美食?！驹敿?xì)】9哈爾濱熏雞66540哈爾濱熏雞是東北的一道特色小吃，由于東北的天氣比較冷，熏制食品比較多，而哈爾濱熏雞就是其中極具代表的一大特色美食。哈爾濱熏雞尤其以哈爾濱老字號(hào)正陽樓的熏雞比較出名，其出產(chǎn)的熏雞距今約百年歷史，也是來哈爾濱必吃的特色美食之一。MaiGoo美食小編推薦哈爾濱其他特色美食：哈爾濱清真回頭、老鼎豐月餅、沙一克、風(fēng)干口條、熏肘花、醬骨頭、烤冷面等，其中，哈爾濱清真回頭被評(píng)為“******旅游小吃”。【詳細(xì)】10熏五香大馬哈魚246682熏五香大馬哈魚是哈爾濱阿城區(qū)的地方特色菜肴，也是黑龍江哈爾濱特色美食之一，屬于龍江菜，選用烏蘇里江出產(chǎn)的大馬哈魚而制作而成，此菜品色澤紅潤，滋味鮮美，烹制手法獨(dú)到。熏五香大馬哈魚制作方法是：先將烏蘇里江的大馬哈魚去骨，切成一樣大小的片，再加上鹽、醬油、味精、醋、姜、蒜、蔥等調(diào)料一起腌。腌好之后，用鍋蒸熟，再以糖悶熏，***抹上香油即可。烏蘇里江水質(zhì)清烈，出產(chǎn)的大馬哈魚肉嫩味鮮，來到哈爾濱一定要嘗一嘗。MaiGoo小編推薦哈爾濱其他特色菜：酥黃菜、蘇波湯、鐵鍋燉魚、賽熊掌等等?！驹敿?xì)】 哈爾濱十大美食排行榜，是MAIgoo美食小編主要依據(jù)哈爾濱地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格的特色食品，包含出名的特色菜、傳統(tǒng)名菜、小吃、甜品、糕點(diǎn)、特產(chǎn)美食、肉制食品、茶飲沖泡等特色美食，參考***烹飪協(xié)會(huì)、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜小吃榮譽(yù)，如“***地域十大名小吃”、"***菜"黑龍江十大經(jīng)典名菜、“******旅游小吃”等榮譽(yù)，根據(jù)特色美食歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合選擇推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 哈爾濱特產(chǎn)推薦 秋林里道斯 紅腸 哈爾濱紅腸 110g*10 香腸 火腿腸 休閑零食大禮包￥129 評(píng)論：72萬+秋林里道斯自營旗艦店秋林 俄式果仁大列巴600g*2哈爾濱特產(chǎn)俄羅斯風(fēng)味 果仁列巴+兒童腸200g禮袋￥69.9 評(píng)論：9000+秋林官方旗艦店老鼎豐蛋黃酥傳統(tǒng)糕點(diǎn)老式點(diǎn)心早餐400g東北特產(chǎn)糕點(diǎn)零食中式甜點(diǎn) 蛋黃酥400g/袋￥33 評(píng)論：2000+老鼎豐品牌旗艦店十月稻田 五常稻香米 五常大米 10kg 稻花香2號(hào) 東北大米 十公斤￥126.9 評(píng)論：401萬+十月稻田自營旗艦店加載更多查看產(chǎn)品查看網(wǎng)店 更多相關(guān)榜單 哈爾濱市美食特產(chǎn)主題 01哈爾濱十大特產(chǎn)02哈爾濱十大美食街03哈爾濱十大小吃04哈爾濱十大適合送人的特產(chǎn)05哈爾濱十大名菜06哈爾濱十大農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品07哈爾濱市十大***國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 特色美食哈爾濱市哈爾濱美食美食關(guān)于更多哈爾濱十大特色美食,哈爾濱特色美食排行榜前十請留言或者咨詢老師
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