【分析】高中生吃什么食物補(bǔ)腦 吃什么好

高中生可以吃核桃、腰果、榛子等堅(jiān)果，補(bǔ)充大腦，增加記憶力。其中，核桃中含有多種微量元素和礦物質(zhì)，是人體細(xì)胞代謝所必需的物質(zhì)，尤其是亞油酸，能夠增強(qiáng)腦細(xì)胞活力，促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，能夠達(dá)到養(yǎng)腦、增加記憶力的目的。腰果和榛子含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素，能興奮大腦神經(jīng)，改善大腦循環(huán)，促進(jìn)大腦供血，增加記憶力。

1.花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂。是神經(jīng)系統(tǒng)需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板聚集，預(yù)防腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)常吃花生可以改善血液循環(huán)，增強(qiáng)記憶力，延緩衰老，是真正的“長壽果”。

2.牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)素。它富含蛋白質(zhì)、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，還含有維生素B1等對神經(jīng)細(xì)胞非常有益的元素。如果你因?yàn)榇竽X過度使用而失眠，睡前一杯熱牛奶會幫助你入睡。

3.魚

魚可以為大腦提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚中所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦動脈和血管沒有傷害。相反，它們可以保護(hù)腦血管，促進(jìn)腦細(xì)胞活動。

4.蛋

大腦活動和記憶與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于，當(dāng)?shù)包S中含有的豐富卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液后能迅速到達(dá)腦組織，從而增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí)，每天吃1、2個雞蛋就能為身體提供足夠的膽堿，這對保護(hù)大腦、提高記憶力大有裨益。

是日常主食，如米飯、饅頭、面條、玉米、紅薯等。，主要攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)和B族維生素；

二是動物蛋白，如肉、魚蝦、蛋、奶等，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素；

三是植物蛋白，如大豆及其制品，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、纖維素和B族維生素；

四是水果和蔬菜，主要提供纖維素、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素；主要提供熱能的是油和糖。