1. 芋頭的幾種家常做法
2. 芋頭的15種做法大全
芋頭的幾種家常做法芋頭的3種家常做法
導(dǎo)語(yǔ)：芋頭不僅口感細(xì)膩柔軟、綿甜香糯，而且非常有食療價(jià)值，下面就隨一起來(lái)看一下關(guān)于芋頭的家常做法有哪些吧。
芋頭的3種家常做法 篇1主料：芋頭230g
輔料：油、鹽、香蔥適量
做法：
1、首先將芋頭去皮，切成薄片，后泡在清水中。
2、香蔥洗凈切碎，接著熱油鍋，下芋頭片快速翻炒至斷生。
3、***加入少許食鹽和適量的水、香蔥末炒勻即可。
小貼士：芋頭去皮的時(shí)候，一定要記得帶上手套，以免過(guò)敏體質(zhì)的'朋友會(huì)覺(jué)得癢。
芋頭的家常做法二：桂花紅糖芋頭
主料：芋頭600g、紅糖100g
輔料：姜、鹽、水淀粉、干桂花少許
做法：
1、首先準(zhǔn)備好高壓鍋，然后將姜切片，倒芋頭入高壓鍋中注入適量清水，以蓋過(guò)芋頭為宜。
2、接著加入100克紅糖、姜片，然后再加半勺鹽壓90分鐘，后把芋頭盛入盤(pán)中留汁備用。
3、將部分湯汁倒入鍋中，接著再倒入少量的水淀粉拌勻煮至濃稠，***澆于芋頭上，撒上干桂花即可。
小貼士：芋頭一定要煮軟。
芋頭的3種家常做法 篇2主料：芋頭糕1碟
輔料：油、醬油適量
做法：
1、首先將芋頭糕切塊。
2、然后在煎鍋里下油，擺入芋頭糕。
3、用慢火煎香，期間不時(shí)用筷子翻轉(zhuǎn)煎，***加入適量的醬油，不停翻轉(zhuǎn)煎香即可。
小貼士：芋頭糕會(huì)吸收很多油，所以不需要放太多油。
五香芋頭糕的用料：
芋頭500克，糯米粉250克，食鹽6克，水500克，五香粉2克，胡椒粉1克，植物油適量。
五香芋頭糕的做法
1、芋頭去皮切成小粒備用，粘米粉放在容器里，加入200克的清水，調(diào)成粉漿。
2、鍋里放油燒熱后，倒入芋頭粒，炒熟盛出。
3、鍋中放入清水300克，煮開(kāi)后放入鹽、五香粉和胡椒粉，煮溶。
4、熄火，將粘米粉漿邊攪拌慢慢倒入煮開(kāi)的水中，加入炒熟的芋頭粒。
5、攪拌均勻成半熟的糊狀，倒入已抹油的糕盆里，抹平。
6、蒸鍋放水煮開(kāi)后，上籠大火蒸50分鐘。
7、蒸熟的芋頭糕取出，室溫冷卻，吃前切塊，用油煎成兩面金黃色，即可。
烹飪技巧：
炒芋頭可以改成用油將芋頭炸熟。
芋頭的3種家常做法 篇3食材：芋頭切粒一碗、蝦米2大匙、蔥頭蒜頭剁碎、米或糙米一杯半、青蔥切段。
做法：
1、油2大匙加蔥頭蒜頭剁碎和蝦米炒香，加芋頭，再把洗凈的米一起炒。
2、把炒好的材料倒入電飯鍋，再加8分滿的清水。
3、煮至米飯軟（依個(gè)人的喜愛(ài)），就可加調(diào)味，再把芫茜或青蔥胡椒粉撒上，香噴噴的芋頭粥就可上桌了。
芋頭的15種做法大全芋頭的3種家常做法
導(dǎo)語(yǔ)：芋頭不僅口感細(xì)膩柔軟、綿甜香糯，而且非常有食療價(jià)值，下面就隨小編一起來(lái)看一下關(guān)于芋頭的家常做法有哪些吧。
芋頭的3種家常做法 篇1主料：芋頭230g
輔料：油、鹽、香蔥適量
做法：
1、首先將芋頭去皮，切成薄片，后泡在清水中。
2、香蔥洗凈切碎，接著熱油鍋，下芋頭片快速翻炒至斷生。
3、***加入少許食鹽和適量的水、香蔥末炒勻即可。
小貼士：芋頭去皮的時(shí)候，一定要記得帶上手套，以免過(guò)敏體質(zhì)的'朋友會(huì)覺(jué)得癢。
芋頭的家常做法二：桂花紅糖芋頭
主料：芋頭600g、紅糖100g
輔料：姜、鹽、水淀粉、干桂花少許
做法：
1、首先準(zhǔn)備好高壓鍋，然后將姜切片，倒芋頭入高壓鍋中注入適量清水，以蓋過(guò)芋頭為宜。
2、接著加入100克紅糖、姜片，然后再加半勺鹽壓90分鐘，后把芋頭盛入盤(pán)中留汁備用。
3、將部分湯汁倒入鍋中，接著再倒入少量的水淀粉拌勻煮至濃稠，***澆于芋頭上，撒上干桂花即可。
小貼士：芋頭一定要煮軟。
芋頭的3種家常做法 篇2主料：芋頭糕1碟
輔料：油、醬油適量
做法：
1、首先將芋頭糕切塊。
2、然后在煎鍋里下油，擺入芋頭糕。
3、用慢火煎香，期間不時(shí)用筷子翻轉(zhuǎn)煎，***加入適量的醬油，不停翻轉(zhuǎn)煎香即可。
小貼士：芋頭糕會(huì)吸收很多油，所以不需要放太多油。
五香芋頭糕的用料：
芋頭500克，糯米粉250克，食鹽6克，水500克，五香粉2克，胡椒粉1克，植物油適量。
五香芋頭糕的做法
1、芋頭去皮切成小粒備用，粘米粉放在容器里，加入200克的清水，調(diào)成粉漿。
2、鍋里放油燒熱后，倒入芋頭粒，炒熟盛出。
3、鍋中放入清水300克，煮開(kāi)后放入鹽、五香粉和胡椒粉，煮溶。
4、熄火，將粘米粉漿邊攪拌慢慢倒入煮開(kāi)的水中，加入炒熟的芋頭粒。
5、攪拌均勻成半熟的糊狀，倒入已抹油的糕盆里，抹平。
6、蒸鍋放水煮開(kāi)后，上籠大火蒸50分鐘。
7、蒸熟的芋頭糕取出，室溫冷卻，吃前切塊，用油煎成兩面金黃色，即可。
烹飪技巧：
炒芋頭可以改成用油將芋頭炸熟。
芋頭的3種家常做法 篇3食材：芋頭切粒一碗、蝦米2大匙、蔥頭蒜頭剁碎、米或糙米一杯半、青蔥切段。
做法：
1、油2大匙加蔥頭蒜頭剁碎和蝦米炒香，加芋頭，再把洗凈的米一起炒。
2、把炒好的材料倒入電飯鍋，再加8分滿的清水。
3、煮至米飯軟（依個(gè)人的喜愛(ài)），就可加調(diào)味，再把芫茜或青蔥胡椒粉撒上，香噴噴的芋頭粥就可上桌了。
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