珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程

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目前社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展中，很多行業(yè)最缺少的就是技術(shù)性人才。而今很多人在中考之后選擇去讀職業(yè)學(xué)校，但由于廣東可以選擇的中職中專學(xué)校數(shù)量都比較多，選擇一所就業(yè)率高的職業(yè)技術(shù)學(xué)校是比較關(guān)鍵的。今天小編整理了珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程的介紹，如有興趣的話，就與小編一起來(lái)閱讀這篇文章內(nèi)容。

珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

【培養(yǎng)目的】

酒店管理專業(yè)為國(guó)家教育部第二批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn) 單位，專業(yè)打造實(shí)習(xí)就業(yè)的高平臺(tái)，以雙三元聯(lián)動(dòng)的校 企合作育人為特色，重點(diǎn)培蕎兼具通識(shí)人文素養(yǎng)和良好 服務(wù)意識(shí)的酒店管理人才，最終使學(xué)生具備職業(yè)道德與 團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力、人際溝通能力、創(chuàng) 新意識(shí)、專業(yè)技能和專業(yè)管理知識(shí)等，并能夠勝任珠三 角及國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店的營(yíng)銷管理人員、行政管理人員、 業(yè)務(wù)管理人員及高技能服務(wù)崗位等，成為“微笑服務(wù)、 用心管理、注重細(xì)節(jié)，客人滿意”的酒店管理人才。

【主干課程】

前廳服務(wù)與運(yùn)作、餐飲服務(wù)操作、客房服務(wù)與運(yùn)作、 果盤(pán)制作與雞尾酒調(diào)制、酒水知識(shí)與酒吧管理、咖啡調(diào)制、 酒店服務(wù)禮儀與形體訓(xùn)練、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店情景英語(yǔ)、 酒店職業(yè)素蕎、酒店財(cái)會(huì)基礎(chǔ)、酒店人力資源實(shí)務(wù)、酒 店會(huì)議經(jīng)營(yíng)、宴會(huì)設(shè)計(jì)等。

【就業(yè)方向】

國(guó)際豪華品牌酒店和國(guó)內(nèi)五星級(jí)品牌酒店的前廳部、 餐飲部、市場(chǎng)銷售部等部門(mén)的業(yè)務(wù)管理人員、銷售管理人 員、行政管理人員、高技能服務(wù)人員、私人管家以及*** 接待人員等。同時(shí)為專業(yè)學(xué)生提供廣闊的海外實(shí)習(xí)就業(yè)機(jī) 會(huì)，如美國(guó)、迪拜等。

【技能證書(shū)】

***高級(jí)品 酒師、高級(jí)調(diào)酒師、 高級(jí)前廳服務(wù)員、 高級(jí)餐飲服務(wù)員、 高級(jí)客房服務(wù)員、 茶藝師等。

珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院是由珠海市人民***舉辦的全日制普通高等院校，2004年4月經(jīng)廣東省人民***核準(zhǔn)成立，并報(bào)教育部備案，是由原珠海教育學(xué)院、珠海廣播電視大學(xué)、原珠海市工業(yè)技工學(xué)校、原珠海市財(cái)貿(mào)學(xué)校合并組建而成。珠海教育學(xué)院的前身是創(chuàng)建于1970年3月的珠海師范學(xué)校，1983年7月升格為?？茖哟卧盒?。學(xué)校舉辦高等教育已逾30年，積累了豐富的職業(yè)教育辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

　　學(xué)校于2013年11月被廣東省教育廳、省財(cái)政廳確定為第三批廣東省示范性高職院校立項(xiàng)建設(shè)單位。

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