泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)排名,哪個(gè)專業(yè)好,滿意度Top10

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)是我系在食品安全日益突出的大背景下，圍繞市場(chǎng)辦專業(yè)，主動(dòng)適應(yīng)山東區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，與產(chǎn)業(yè)政策規(guī)劃相一致而新開(kāi)設(shè)專業(yè)。民以食為天，食以安為先，專業(yè)關(guān)乎民生，人才剛性需求巨大。2011年通過(guò)省高職專業(yè)設(shè)置評(píng)估，2012年正式開(kāi)始招生。

【專業(yè)特色】

1.根據(jù)國(guó)家食品安全的要求，解決食品安全問(wèn)題及企業(yè)在生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷售和消費(fèi)等環(huán)節(jié)中存在的突出問(wèn)題，調(diào)整專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、課程改革等方面。

2.按照食品行業(yè)一線人才規(guī)格要求，推行校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。

3.實(shí)施“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”、“項(xiàng)目導(dǎo)向”教學(xué)模式。

4.圍繞能力目標(biāo)，實(shí)施理論與實(shí)踐一體化教學(xué)。

【培養(yǎng)目標(biāo)】

面向食品企業(yè)生產(chǎn)和管理一線崗位，培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要，具有良好職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德，掌握現(xiàn)代食品分析及檢驗(yàn)技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與人體需求的基本理論和知識(shí)，具備食品分析、食品安全與質(zhì)量管理等能力，能從事食品檢驗(yàn)、食品安全和質(zhì)量管理、食品營(yíng)銷、營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)等高端技能型人才。

【主干課程】

食品化學(xué)、食品微生物、食品工藝學(xué)、食品毒理學(xué)基礎(chǔ)、食品儀器分析、食品基礎(chǔ)微生物、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量控制與管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)配餐理論與技能、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)等。

【技能證書】

基本技能證書：山東省計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)考試合格證書、山東省高職高專英語(yǔ)應(yīng)用能力考試合格證書、普通話證書

職業(yè)技能證書：食品檢測(cè)工、營(yíng)養(yǎng)配餐員、公共營(yíng)養(yǎng)師、ISO內(nèi)審員、HACCP內(nèi)審員

【就業(yè)方向】

在食品企業(yè)從事食品安全、現(xiàn)場(chǎng)品管、檢驗(yàn)及生產(chǎn)管理工作；在食品質(zhì)檢監(jiān)管部門、咨詢機(jī)構(gòu)等從事食品安全和管理工作；在企事業(yè)單位從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)、食療保健咨詢工作。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線崗位需要的，掌握常用的計(jì)算機(jī)二維及三維動(dòng)畫、非線性編輯、計(jì)算機(jī)圖像處理軟件技術(shù)，具有獨(dú)立從事影視動(dòng)畫、數(shù)字圖形圖像設(shè)計(jì)與制作等工作的技術(shù)應(yīng)用型人才。專業(yè)能力包括：通過(guò)所學(xué)的計(jì)算機(jī)三維動(dòng)畫，影視后期制作等課程具備影視動(dòng)畫方面的設(shè)計(jì)與制作能力；通過(guò)所學(xué)的數(shù)字圖形設(shè)計(jì)、桌面出版與印刷、標(biāo)志設(shè)計(jì)與企業(yè)形象等專業(yè)課程具備平面、廣告、出版印刷設(shè)計(jì)與制作的能力。

主干課程：多媒體技術(shù)及應(yīng)用、FlashMX、3DMAX、DreamweaverMX、MacromediaAuthorware、計(jì)算機(jī)圖像處理、數(shù)字圖形設(shè)計(jì)、桌面出版與印刷、數(shù)字媒體精品賞析等課程。

就業(yè)方向：為企事業(yè)單位、游戲制作公司、各類廣告公司等培養(yǎng)從事影視動(dòng)畫、廣告、電子出版物制作等工作；能為藝術(shù)設(shè)計(jì)公司、婚紗攝影公司從事藝術(shù)形象設(shè)計(jì)工作；能為企業(yè)從事廣告形象設(shè)計(jì)工作等。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的，德、智、體、美全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化理論知識(shí)，具備紡織品檢驗(yàn)與貿(mào)易基礎(chǔ)理論知識(shí)和專門知識(shí)，有豐厚的紡織品檢驗(yàn)、貿(mào)易知識(shí)，掌握紡織品工藝、管理與外貿(mào)技能，熟練掌握服裝ERP以及服裝CAD基本技術(shù)與技能,能夠在商檢、海關(guān)及中外紡織、服裝企業(yè)從事紡織品檢驗(yàn)與貿(mào)易，具有對(duì)進(jìn)出口紡織品審價(jià)、監(jiān)管、查驗(yàn)?zāi)芰?，具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高等技術(shù)應(yīng)用人才。

基本要求：（素質(zhì)要求、能力要求、知識(shí)結(jié)構(gòu)要求）：

1、素質(zhì)要求

（1）具有敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感。

（2）具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范。

（3）具有健康的心理和生理素質(zhì)。

（4）具有吃苦耐勞、不怕困難、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

2、能力要求

具有雄厚的外語(yǔ)聽(tīng)力及口語(yǔ)能力；掌握國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的基本理論和方法；具有從事紡織品及其它外貿(mào)業(yè)務(wù)和對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作的能力；具有運(yùn)用計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代化工具從事技術(shù)管理和電子商務(wù)的能力。

3、知識(shí)結(jié)構(gòu)要求

（1）熟悉紡織品原料和成品的性能、品質(zhì)和紡織品工藝?yán)碚摚哂袑?duì)原料和成品進(jìn)行品質(zhì)分析、檢驗(yàn)的能力；能夠根據(jù)客商定單中提出的服裝的各項(xiàng)性能指標(biāo)，對(duì)生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)管；

（2）熟悉有關(guān)紡織品檢驗(yàn)、貿(mào)易的政策和法規(guī)，英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)能力優(yōu)良；

（3）熟知國(guó)際貿(mào)易規(guī)則，掌握有關(guān)紡織品品質(zhì)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。具有從事國(guó)際貿(mào)易、紡織品檢驗(yàn)和對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作的能力；

（4）具有運(yùn)用計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代化工具從事外貿(mào)工作和技術(shù)管理的能力。

修業(yè)年限：3年。

主干學(xué)科：

商務(wù)談判、經(jīng)貿(mào)英語(yǔ)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、國(guó)際貿(mào)易、紡織品材料學(xué)、電子商務(wù)、服裝營(yíng)銷與策劃、紡織品設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、紡織品工藝與管理、紡織品檢驗(yàn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、國(guó)際結(jié)算與外貿(mào)單證、服裝品牌與策劃、服裝連鎖加盟專賣管理、服裝物流管理、服裝企業(yè)信息化等。

專業(yè)方向：培養(yǎng)掌握電子技術(shù)與相關(guān)的計(jì)算機(jī)技術(shù)知識(shí)，具備以單片機(jī)應(yīng)用技術(shù)為核心的智能化、數(shù)字化電子產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝調(diào)試與維護(hù)能力的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

主干課程：?jiǎn)纹瑱C(jī)原理與應(yīng)用、電子CAD、傳感技術(shù)、電子產(chǎn)品設(shè)計(jì)、可編程序控制器、SMT生產(chǎn)技術(shù)等。

就業(yè)方向：在政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位從事電子設(shè)備的技術(shù)管理、檢測(cè)維護(hù)或電子產(chǎn)品的實(shí)際開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)、技術(shù)管理及電子設(shè)備的安裝、調(diào)試、檢測(cè)與維護(hù)，計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等工作。

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