蒸汽發(fā)生器應(yīng)用在食品加工 成品進(jìn)入奧運(yùn)食譜

原標(biāo)題:蒸汽發(fā)生器用于食品加工產(chǎn)品進(jìn)入奧運(yùn)食譜

物質(zhì)生活的豐富為消費(fèi)者提供了各種不同的選擇。今年冬奧會的美食著實(shí)讓參賽選手過了一把“嘴癮”，受到各國選手的高度贊賞，甚至讓他們?yōu)殡娨暀C(jī)前的觀眾“落淚”。冬季美食包括***北方和南方的各種菜肴。對于南方人來說，醬雞、醬鴨等產(chǎn)品是必不可少的食物，但是你知道這些食物是怎么做出來的嗎？

醬雞、醬鴨等臘肉風(fēng)味都是用蒸汽發(fā)生器做的。對于在***土生土長的南方人來說，各種臘肉，比如醬雞、醬鴨，是伴隨著很多南方人成長的“記憶中的味道”。浙江一家食品廠家做的臘肉是用蒸汽發(fā)生器做的。

蒸汽發(fā)生器主要在制作臘肉的過程中提供干燥和蒸煮功能。在過去，它只是由太陽制造的。天氣晴朗的時(shí)候，就拿出來晾曬?，F(xiàn)在不同了。蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫干燥蒸汽，無論是下雨刮風(fēng)，還是夏天冬天，都能對原料進(jìn)行干燥，品質(zhì)絲毫不打折扣。

這主要是因?yàn)檎羝l(fā)生器通過核心技術(shù)的應(yīng)用，將冷水加熱輸出干蒸汽，蒸汽干度可達(dá)97%以上，生產(chǎn)企業(yè)不再需要靠天吃飯。蒸汽發(fā)生器的另一個(gè)功能是烹飪。貫流艙內(nèi)的全預(yù)混蒸汽發(fā)生器采用全預(yù)混表面燃燒方式，蒸汽溫度高達(dá)180攝氏度。同時(shí)可在20%-100%調(diào)節(jié)模式下運(yùn)行，滿足產(chǎn)品制造不同階段的溫度要求，提高生產(chǎn)效率。

而且蒸汽發(fā)生器從源頭采用凈水設(shè)備，可以過濾掉水中的雜質(zhì)和細(xì)菌，使蒸汽潔凈，保證產(chǎn)品的食用安全。是食品生產(chǎn)企業(yè)不可多得的好幫手。回搜狐多看。

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