蒸西葫蘆時，直接蒸大錯特錯！少了這一步，西葫蘆不香不入味

原標題:蒸西葫蘆時，直接蒸是大錯特錯！沒有這一步，西葫蘆既不香也不好吃。

導讀:蒸西葫蘆的時候，直接蒸是大錯特錯！沒有這一步，西葫蘆既不香也不好吃。

西葫蘆是我們日常生活中經?？吹降囊环N食物。西葫蘆的皮是淺綠色的，一看就順眼。此外，西葫蘆是圓柱形的，皮光滑，果肉厚，吃起來非常軟嫩。最重要的是，多吃西葫蘆還能幫你減肥，清熱解毒！西葫蘆的做法不多。常見的做法無非就是切片炒一下?？赡苁且驗閼T例吧。每天吃都不會覺得油膩。

西葫蘆還有一種吃法，就是放在鍋里蒸。蒸出來的西葫蘆吃起來很軟很嫩，特別是配好的果汁。簡直清新芬芳，美不勝收。它可以作為一種開胃菜或主食。一般年紀大了，嘴巴不太好。特別適合吃軟的，方便的食物。這個清蒸西葫蘆不錯，里面有胡蘿卜和鵪鶉蛋，很有營養(yǎng)！蒸西葫蘆的時候，直接蒸是大錯特錯！沒有這一步，西葫蘆既不香也不好吃！

[清蒸西葫蘆]

【原料】:西葫蘆、胡蘿卜、鵪鶉蛋、鹽、食用油、大蒜、生姜、醬油、蠔油、水淀粉。

[制造步驟]:

1.首先，準備兩個西葫蘆，清洗干凈，切成小塊。用勺子挖出內袋。將每個西葫蘆挖成空心，放在盤子里。

2:挖好的袋子不要扔掉，先放在案板上，擠出里面多余的水分，把胡蘿卜和西葫蘆袋放在碗里，加入少許鹽和食用油，攪拌均勻。

3:攪拌均勻后，用小勺舀在西葫蘆里。不要裝滿它。大概7分鐘就夠了。每個上面放一個鵪鶉蛋。

4:鍋中倒入冷水，放入盤子，蓋上鍋蓋蒸18分鐘，然后取出。

5:鍋內倒入食用油，加入蒜末和姜末翻炒出香味，蒸好的西葫蘆那盤有汁。將汁液倒入鍋中，加入生抽和蠔油，攪拌均勻。***倒入水淀粉煮至粘稠狀，澆在西葫蘆上即可食用。

蒸西葫蘆的時候，不要直接切成小塊，放在鍋里蒸。先把那袋西葫蘆挖出來，把那袋西葫蘆和胡蘿卜丁放在一起，加鹽和食用油，攪拌均勻，放進西葫蘆里，然后放在鍋里蒸，這樣蒸出來的西葫蘆會更入味！

小貼士:1。西葫蘆不用削皮，直接切成小塊，保證每塊都一樣長。2.不要在西葫蘆袋和胡蘿卜里放很多配料。放鹽和食用油就行了。太多了會影響口感。3.西葫蘆下鍋蒸的時候，記得是冷水。4.做湯的時候，不要往里面倒水，只要把蒸好的西葫蘆的汁液倒進去就可以了?；厮押嗫纯础?/p>

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