甘肅省食品安全管理師證報(bào)名考試中心

食品安全師招生對象 食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)理、品質(zhì)經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、食品工程師、質(zhì)檢員、員、化驗(yàn)員、食品研發(fā)人員；餐飲企業(yè)主管、培訓(xùn)經(jīng)理、采購經(jīng)理、行政總廚；超市賣場主管、培訓(xùn)經(jīng)理、采購經(jīng)理；以及有志于從事食品行業(yè)生產(chǎn)、加工，經(jīng)營、流通等崗位的人員。

食品安全師就是依據(jù)法律和，采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)等食品安全控制技術(shù)，在食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動中，從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和的人員。在學(xué)校食堂、社區(qū)、大型商超、食品加工企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐飲公司、公司、食品部門、出入境食品安全檢驗(yàn)部門，都是需要食品安全師的。

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食品的安全性關(guān)系到越來越多的人，任何一點(diǎn)事故帶來的災(zāi)難都會形成相當(dāng)大的影響面。食品安全師是充實(shí)在食品鏈條當(dāng)中每一段的安全衛(wèi)士，他的主要職責(zé)是從農(nóng)田到餐桌全的為消費(fèi)者把關(guān)。他們的工作直接關(guān)系到百姓的生活，關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)的聲譽(yù)和誠信。食品企業(yè)擁有的食品安全師可以保證產(chǎn)品合格上市，樹立企業(yè)品牌形象，美譽(yù)度和名氣，老百姓也可以根據(jù)食品安全師的推薦來選擇安全食品了！

食品安全師培訓(xùn)對象：凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品，調(diào)味品、等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購、、實(shí)驗(yàn)室檢測、安全、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負(fù)責(zé)人、企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人、大專中小院校托幼后勤食品安全分管，流通工作人員和各級負(fù)責(zé)食品部門等。

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食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作會是根據(jù)1991年辦公廳15號文件確定賦予食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)規(guī)劃、發(fā)展戰(zhàn)略和政策研究等職能的要求，于1992年4月15日在京正式成立，并在登記注冊的食品行業(yè)的食品營養(yǎng)指導(dǎo)工作機(jī)構(gòu)。

食品安全師一個(gè)行業(yè)內(nèi)的必備證書 廣闊的就業(yè)前景 就業(yè)人才缺口大 據(jù)市場總局統(tǒng)計(jì)，截至往年底，食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬家，食品銷售經(jīng)營企業(yè)922.87 萬家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬家，目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能行業(yè)和市場的需要。 政策支持，就業(yè)前景好 食品安全師是應(yīng)食品安全要求而涌現(xiàn)出的新職業(yè)。近年來，食以安為先的要求愈發(fā)迫切，而“食品 安全師”作為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等行業(yè)中從事風(fēng)險(xiǎn)控制、安全的人員，未來的市場需求將會 更大，就業(yè)前景會更加廣闊。 “食品安全師”是應(yīng)食品安全戰(zhàn)略要求而涌現(xiàn)出的新職業(yè)。食藥促進(jìn)會作為新職業(yè)“食品安全師”的參與起草單位，在積極的同時(shí)，為了人社部對第三方職業(yè)技能評價(jià)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)審核，同時(shí)也為了更地推進(jìn)“食品安全師”新職業(yè)和培訓(xùn)評價(jià)體系的落地，于往年12月牽頭制定并發(fā)布了《食品安全師》團(tuán)體。食藥促進(jìn)會依據(jù)團(tuán)體要求，堅(jiān)持“考培分離”原則，在范圍內(nèi)公開征集并公示了一批符合要求的、有實(shí)力的職業(yè)技能院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，面向食品行業(yè)從業(yè)人員組織開展“食品安全師”技能培訓(xùn)評價(jià)等工作。

 甘肅省食品安全師證報(bào)名中心， 通過加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐的，強(qiáng)化屬地責(zé)任和開辦者主體責(zé)任落實(shí)，努力將農(nóng)村餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患在萌芽狀態(tài)，有效預(yù)防群體性食源性的發(fā)生，避免發(fā)生食品安全事故。

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