權(quán)威發(fā)證機(jī)構(gòu)人力資源和社會保障部門實(shí)施統(tǒng)一，考核合格頒發(fā)公共營養(yǎng)師證書。專業(yè)課程 公共營養(yǎng)師開設(shè)專業(yè)包括：中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)—七大營養(yǎng)素、能量，食品 的營養(yǎng)價值，各類人群的特點(diǎn)及營養(yǎng)需求臨床營養(yǎng)學(xué)，食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃類、螺旋藻等。培訓(xùn)包括：基礎(chǔ)知識教學(xué)、技能 教學(xué)、專家?guī)Ы虒?shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作公共營養(yǎng)師崗位。
從古至今，對于我們?nèi)藖碚f，午餐都是中重要的一餐。不論是古時候的“一日兩餐”，還是佛家的“過午不食”，午餐都扮演著主角。午餐不僅要吃飽，更要吃得健康?，F(xiàn)代人午餐情況,現(xiàn)代人午餐普遍都存在問題。大家普遍不午餐，且上班一族多數(shù)在外吃午餐，要吃好不容易，午餐一般都比較隨意，隨便將就一餐。有人自帶便當(dāng)，有人選擇外賣盒飯，也有的人選擇吃單位的工作午餐，還有的人選擇洋快餐，甚至有一部分人為了保持身材，干脆不吃午餐。
山西省公共營養(yǎng)師證報名中
目前我養(yǎng)配餐師不足4000人，大中專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)配餐專業(yè)，相比于發(fā)達(dá)，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。5、由于需求量比較大，造成需求量嚴(yán)重，廚師人數(shù)占了1200萬，是上的烹飪大國，但營養(yǎng)學(xué)的應(yīng)用顯得極為落后，在，美食與營養(yǎng)往往不能同時兼顧，這與多年來廚師營養(yǎng)知識不足，營養(yǎng)師又不懂得烹飪，有密切關(guān)系。
山西省公共營養(yǎng)師證報名中
近年來，隨著我國高血壓、肥胖、糖尿病等慢性的增多，開始這一問題，規(guī)定今后各醫(yī)院、學(xué)校、社區(qū)、餐飲、食品及產(chǎn)品生產(chǎn)或銷售等機(jī)構(gòu)都必須配備營養(yǎng)師。養(yǎng)行動計劃》中明確規(guī)定，今后的營養(yǎng)品工作應(yīng)由營養(yǎng)師承擔(dān)，而不是員。經(jīng)專家，營養(yǎng)師將是我國新世紀(jì)熱門的職業(yè)之一。
山西省公共營養(yǎng)師證報名中， 目前我國正處在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的大好下，廣大農(nóng)村地區(qū)正如火如荼地進(jìn)行著新農(nóng)村建設(shè)，其中農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)快速發(fā)展，涌現(xiàn)出了許多農(nóng)家樂特色村（點(diǎn)）。為了順應(yīng)我市新形勢下鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要，農(nóng)家樂從業(yè)人員的素質(zhì)，衢州農(nóng)民學(xué)院特舉辦農(nóng)家樂“兩員一師”培訓(xùn)，其中的“一師”指的就是鄉(xiāng)村營養(yǎng)師。鄉(xiāng)村營養(yǎng)師以勞動和社會保障部頒布的《公共營養(yǎng)師職業(yè)（試行）》為藍(lán)本，結(jié)合農(nóng)家特色飲食，一批懂營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、會根據(jù)不同服務(wù)對象特點(diǎn)提供合理飲食建議的實(shí)用、新型營養(yǎng)人才，整體農(nóng)家樂品位。 營養(yǎng)師人才素質(zhì)測評證書是從事食物選擇，食譜編制，營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)與食品安全知識傳播，營養(yǎng)健康教育，促進(jìn)國民健康工作的專業(yè)人員。隨著要取消公共營養(yǎng)師證的，公共營養(yǎng)師的報考途徑也截止了，公共營養(yǎng)師報考已成為歷史，現(xiàn)在營養(yǎng)師人才素質(zhì)測評證書成為“新寵”，它是營養(yǎng)行業(yè)的新風(fēng)向。想要從事營養(yǎng)方面工作的伙伴們不要錯過。
考取書可以從事工作：1、醫(yī)院、診所營養(yǎng)；2、社區(qū)衛(wèi)生工作者；認(rèn)可的 哪個部門 怎么考3、營養(yǎng)衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)；4、企業(yè)食品加工、品工作人員；5、服務(wù)大眾的營養(yǎng)師或個人營養(yǎng)顧問、指導(dǎo)專家；6、事業(yè)單位或公共領(lǐng)域從事營養(yǎng)工作的專業(yè)人士；7、餐飲業(yè)餐飲配餐、衛(wèi)生指導(dǎo)的美食專家或者；8、從事營養(yǎng)方面嬰幼保育、職業(yè)教育或科研工作的專業(yè)人士；9、健身、中心提供養(yǎng)身（養(yǎng)生）工作的專業(yè)人士或者等等。
山西省公共營養(yǎng)師證報名中， 公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
文章標(biāo)題：山西省公共營養(yǎng)師證考試報名中
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