沈陽(yáng)市公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名考試流程

養(yǎng)事業(yè)目前的整體狀況來(lái)說(shuō)，我個(gè)人認(rèn)為多數(shù)營(yíng)養(yǎng)師把學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)作為今后的一項(xiàng)生活技能、愛(ài)好來(lái)說(shuō)，才是理智之選，當(dāng)然，如果把營(yíng)養(yǎng)師作為今后的職業(yè)發(fā)展道路也未必不可，只是要付出比一般營(yíng)養(yǎng)師更多的時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）和精力，帶著一顆不斷學(xué)習(xí)，樂(lè)于奉獻(xiàn)的心去堅(jiān)持下去，你想要擁有的，在未來(lái)的日子里都會(huì)回報(bào)給你。

營(yíng)養(yǎng)師的前景按照目前的發(fā)展勢(shì)態(tài)，營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)在有巨大的空間。在，每300人中就有一名營(yíng)養(yǎng)師，在美國(guó)，約1000名人中就有一名營(yíng)養(yǎng)師，診所、健身有否營(yíng)養(yǎng)師也成了檔次高低的象征；而，平均30萬(wàn)人中都不一定有一名稱職的營(yíng)養(yǎng)師。

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營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門(mén)技能，不僅僅是學(xué)，而是做出來(lái)的。就如同剛考取的司機(jī)未必敢直接行車上路，站在岸上永遠(yuǎn)學(xué)不會(huì)游泳，營(yíng)養(yǎng)師也是同樣的道理，除了書(shū)上的那點(diǎn)理論東西，大家還在討論雞蛋和豆?jié){能不能同時(shí)吃。大家多數(shù)都沒(méi)有實(shí)戰(zhàn)，所以沒(méi)有什么談資。

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目前我養(yǎng)配餐師不足4000人，大中專院校沒(méi)有設(shè)立專門(mén)營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)，相比于發(fā)達(dá)，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。5、由于需求量比較大，造成需求量嚴(yán)重，廚師人數(shù)占了1200萬(wàn)，是上的烹飪大國(guó)，但營(yíng)養(yǎng)學(xué)的應(yīng)用顯得極為落后，在，美食與營(yíng)養(yǎng)往往不能同時(shí)兼顧，這與多年來(lái)廚師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不足，營(yíng)養(yǎng)師又不懂得烹飪，有密切關(guān)系。

沈陽(yáng)市公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名流程， 營(yíng)養(yǎng)師是專門(mén)指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防、輔助、預(yù)防亞健康、健康等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中，將以書(shū)為合格上崗。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)出現(xiàn)早可以追溯到3000年前的周朝，時(shí)稱“食官”。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求的專心專業(yè)服務(wù)于健康。 據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前營(yíng)養(yǎng)配餐員的缺口高達(dá)50萬(wàn)以上，平均月薪過(guò)萬(wàn)！為什么要學(xué)：改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，社會(huì)安定祥和，豐富的生活使廣大民眾更加注重生活和科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。日?？茖W(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐通常遵循原則：葷素的搭配，種屬的搭配，食量可以參考居民膳食指南。

從宏觀的角度來(lái)看，這幾年在不斷取消各種書(shū)，目的主要是國(guó)民負(fù)擔(dān)以及取消無(wú)謂的門(mén)檻。例如我們?nèi)∠虽N售員的書(shū)，難道我們就沒(méi)有營(yíng)業(yè)員了么？上任何一個(gè)能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)的是不會(huì)放棄或者輕視營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的，因?yàn)轭A(yù)防上的投資可以大大減輕負(fù)擔(dān)。你可以說(shuō)藥廠靠病人掙錢(qián)，但是請(qǐng)相信，無(wú)論于公于私，是祈禱國(guó)民健康，哪怕只是為了勞動(dòng)人口。

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