江西省公共營養(yǎng)師證怎么考報名時間預測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）

營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養(yǎng)評價,營養(yǎng)教育和指導等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術人員。綜合了廚師、師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。

與接軌1997年，第十六屆營養(yǎng)大會，討論通過了公共營養(yǎng)，是一門新的學科，是營養(yǎng)學的一部分。公共營養(yǎng)師是全球性公用學科，各個對公共營養(yǎng)都有共同的概念，公共營養(yǎng)在全球都被承認。如營養(yǎng)，屬于國有名詞，在很多年前，沒有的概念。

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營養(yǎng)配餐師學習內(nèi)容1、營養(yǎng)學知識2、食品衛(wèi)生與安全3、居民膳食指南4、人群營養(yǎng)5、不同人群食譜編制a）學齡前兒童食譜編制b）學齡兒童食譜編制c）青少年食譜編制d）老年人食譜編制6、食譜營養(yǎng)評價與7、學生營養(yǎng)餐指南8、營養(yǎng)。

江西省公共營養(yǎng)師證怎么考報名時間預測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）
孕期：1.宜少食多餐。2.宜甘平不宜辛熱。3.宜安胎，補脾宜胃，滋養(yǎng)陰血為主。4.宜粗細糧搭配。5.宜多飲水。6.早期宜清淡，易消化飲食。7.中期宜加強滋補。8.晚期宜少鹽。哺乳期1.補氣養(yǎng)血，化淤。2.宜溫補不宜寒涼。3.宜食湯羹粥類食物。食1.保證營養(yǎng)平衡。2.三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素之間的比例：蛋白質占10%-15%，脂肪占20%-30%，碳水化合物占55%-65%。3.優(yōu)質蛋白質應占蛋白質總供給量的1/3以上。4.飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：1。5.鈣磷比適當6.鉀鈉比適當。7.照顧飲食習慣，注意飯菜口味。8.考慮季節(jié)和市場供應情況。9.兼顧經(jīng)濟條件。

江西省公共營養(yǎng)師證怎么考報名時間預測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）， 公共營養(yǎng)師是人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應社會、市場需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過職業(yè)資格認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。2005年辦公廳發(fā)布的養(yǎng)行動計劃》和《國民營養(yǎng)條例》養(yǎng)發(fā)展綱要》中規(guī)定各醫(yī)院、學校、幼兒園、養(yǎng)老院、食品企業(yè)、運動隊、健身、大型賓館、飯店、體檢中心、100人以上的職工食堂將強制配備專門的公共營養(yǎng)師。 廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、等工序。另外，公共營養(yǎng)師也可自辦健康 和做顧問。目前，公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。006勞動和社會保障部頒布《公共營養(yǎng)師職業(yè)（試行）》，該的制定和頒布為推動我養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展起著積極推用。國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個或者地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生水平和人口素質的重要指標。

職業(yè)意義 國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個或者地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展這種及體制，相較于我國國民的營養(yǎng)狀況，形成了專業(yè)營養(yǎng)人員特別是為公眾提供營養(yǎng)服務人員的巨大缺口，據(jù)不完全統(tǒng)計，我國現(xiàn)有從事公共營養(yǎng)工作的專業(yè)人員不足5000人。

 江西省公共營養(yǎng)師證怎么考報名時間預測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）， 一個中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右，可見營養(yǎng)師將是未來的十大高薪職業(yè)之一。我養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致，在餐館、食品業(yè)、品公司、、團體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的位。同時，廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、等工序。另外，公共營養(yǎng)師也可自辦健康 和做顧問。目前，公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。

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