涪陵區(qū)職業(yè)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)招生

涪陵區(qū)* * *職業(yè)中學(xué)高星級(jí)酒店經(jīng)營與管理

高星級(jí)酒店經(jīng)營管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)要適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，培養(yǎng)良好的酒店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和溝通能力；掌握酒店經(jīng)營管理的基本知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、衛(wèi)生知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí)；具備處理酒店服務(wù)、運(yùn)營和管理中的標(biāo)準(zhǔn)問題和一般非常規(guī)問題的能力；能使用外語進(jìn)行接待服務(wù)和商務(wù)交流的高星級(jí)酒店經(jīng)營者和管理人員。畢業(yè)生可在四星級(jí)以上酒店的前廳、客房、餐飲、銷售等部門擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師。

高星級(jí)酒店經(jīng)營管理專業(yè)課程:德育、語文、數(shù)學(xué)、酒店服務(wù)與管理英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、娛樂服務(wù)、服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)心理學(xué)、***飲食文化、***旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識(shí)、營養(yǎng)與衛(wèi)生、形體訓(xùn)練。

文章標(biāo)題：涪陵區(qū)職業(yè)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)招生

本文地址：http://balticsea-crewing.com/show-100357.html

本文由合作方發(fā)布，不代表中職學(xué)校招生網(wǎng)_55px.com.cn立場，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：中職學(xué)校招生網(wǎng)_55px.com.cn