薯片過期多久內(nèi)還能吃

以下是關(guān)于薯片過期多久內(nèi)還能吃的介紹

薯片在過期，但未變質(zhì)的時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）段里是可以吃的。

食品保質(zhì)期的意思是***食用期，而不是最終期。變質(zhì)時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）和保存途徑有關(guān)。

一、薯片的營養(yǎng)：

薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６和泛酸等Ｂ群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。但是部分Ｂ族維生素在高溫下熱穩(wěn)定性不高，在烹調(diào)中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經(jīng)過切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有３０％－４０％脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。

二、薯片對(duì)健康的影響：

薯片含油量通常在３０％左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長期食用對(duì)健康不利。同時(shí)，富含淀粉的食品經(jīng)高溫加工處理后可能產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺，有人擔(dān)心這種物質(zhì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)專家范志紅認(rèn)為：由于老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處于發(fā)育之中，解毒能力較差，這兩種人長期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，對(duì)健康危害***?；加懈哐?、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人，必須拒絕炸薯片等香脆食品。

關(guān)于更多薯片過期多久內(nèi)還能吃請(qǐng)留言或者咨詢老師

文章標(biāo)題：薯片過期多久內(nèi)還能吃

本文地址：http://balticsea-crewing.com/show-1115002.html

本文由合作方發(fā)布，不代表中職學(xué)校招生網(wǎng)_55px.com.cn立場，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：中職學(xué)校招生網(wǎng)_55px.com.cn