以下是關于意大利面成分的介紹
意大利面成分是杜蘭小麥、水、鹽，其中杜蘭小麥是主要成分。杜蘭小麥質地堅硬，又稱硬粒小麥，因擁有優(yōu)質的淀粉和筋道的面筋，使之成為意大利面食產(chǎn)品***的材料。意大利面也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近***人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。意大利面根據(jù)種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型等多樣種類。
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文章標題：意大利面成分
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