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10分鐘左右。香菇炒筍片主料：筍干適量，干香菇２朵、柿子椒１個、色拉油適量，食鹽少許。
１、干筍絲用清水浸泡一夜，清洗干凈，在開水里滾煮１０分鐘，撈起瀝干，備用。
２、干花菇用溫水泡發(fā)，切成絲；青椒洗凈切成絲。
３、熱鍋倒油，放入筍絲和香菇絲煸炒兩分鐘，加老抽調(diào)味上色，再放入青椒絲，再翻炒一分鐘，至青椒斷生，灑適量鹽即可出鍋。
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