小年,通常指掃塵祭灶的日子,被視為“忙碌一年”的開始。由于北方和南方的習俗不同,被稱為“小年”的日子也不同。以下是邊肖為大家整理的湖南過年習俗清單。喜歡的可以分享一下!
湖南小年習俗
懷化
臘月二十三,過年送爐子。
在懷化,像北方的大部分地區(qū)一樣,新年定在臘月二十三。2006年,懷化人俗稱“送灶”為傳統(tǒng)的“獻灶”活動。
傳說灶神是專門監(jiān)督百姓行動的玉皇大帝。每年臘月二十三,灶神都要向玉帝報告百姓的善惡。因此,在這***,人們用巴贊、糖果、檀香,焚燒祭拜棗君,送他上天,希望棗君在玉帝面前懲惡揚善。灶神走后,人們在廚房前豎起灶神雕像。從此以后,孩子們不準在廚房前鬧事,以示對灶神的尊敬,春節(jié)也就開始了。
長沙
臘月二十四,灶臺掃塵。
長沙人過年有半個多月的時間預測(數(shù)據(jù)為往年僅供參考),也就是從比較好年的臘月二十四到第二年的臘月十五。臘月二十四,俗稱“過年”,一家人休息,吃年夜飯,稱為“兒女過年”。
相傳“天耳之官,人間煙火之主”的灶神要回天庭述職,稱為辭灶。為了讓他“天上說好話,地上帶好運氣”,“不要胡說八道,把好話演玉帝”,人們要做一次大掃除,這叫“掃塵”。在23日或24日晚上,家庭主婦在烹飪爐周圍點燃蠟燭“為他送行”。
常德
二十三個灶神,二十四個祖宗。
在常德,人們慶祝除夕。在農歷十二月二十四日,各家各戶都會舉行一個小型的宴會來祭奠他們的祖先。許多民間娛樂活動都是從這***開始的,俗稱“春鬧”。另外,相傳這***,高克子(老鼠)正在過年(也有人說要好好過),所以不要出聲。他應該早點睡覺,保持安靜。否則“你跟它吵***,它就跟你吵一年。”
但常德的過年其實是從臘月二十三開始,是佛祖(灶神)******傳下來,向玉帝報告一家的善惡的日子。每家每戶都點上一盞鍋燈,燒香祭拜,祈求灶神做好事,把火趕走,同時送到自己平時的家里去祭神。送完神仙,神仙不在家,一切免罪,開始忙碌。
南方小年習俗
清掃灰塵
其實都是家庭環(huán)境衛(wèi)生的問題。南方人以農歷二十四為小年,稱為“拂塵”。這***,家家戶戶天一亮就起床,打掃房間和窗戶,洗衣服,刷鍋刷碗,進行一次干凈徹底的大掃除。前幾天家家打掃衛(wèi)生,意思是灶神不會把土帶走。
向灶神獻祭
即祭灶神上天,所以小年也叫灶祭節(jié)。臘月二十四,人們祭灶,把灶的塑像貼在灶旁的墻上,對著風箱。兩邊對聯(lián)多為“天說好話,下界保平安”,最下面的對聯(lián)也寫著“回宮吉兆”,橫聯(lián)是“一家之主”。中間是早君夫婦的雕像。兩匹馬經常被畫在雕像旁邊作為坐騎。灶神雕像前的桌案上擺放著糖果、清水、煮好的豆子和青草;其中后三個是為灶王爺升天的坐騎準備材料。獻灶臺時,要用火融化關東糖,粘在灶王爺嘴上,這樣就不會說玉帝壞話,也是有意讓灶王爺嘴巴甜,只說好話。
規(guī)定飲食
除了吃灶糖,燒也是一種特殊的時令食品。臘月二十四祭灶,各城市燒餅攤的生意十分紅火。除了蜜瓜,祭品還包括餃子,這意味著“在餃子中起床和下車”,以及一些面條。在南方,年糕有文房四寶的意思。塔形年糕象征著來年的繁榮昌盛,生活中芝麻開花節(jié)節(jié)高。
南方小年傳統(tǒng)美食
1.年糕
廣西武宣、桂平等地的人們有做年糕的習俗。年糕是以糯米粉為主料,花生、芝麻、白糖為配料,放入模具做成圓形,再高溫蒸熟而成。味道獨特,有“團團圓圓”的意思。
2.米糕
年糕用諧音詞表示“年年高”。農歷新年也叫辭廚,就是吃完餅后,把灶神送上天匯報工作。給他蒸了蛋糕,放上棗子,蘸上糖,加糖。閉嘴。
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