千頁(yè)豆腐是用什么做的

中職學(xué)校招生網(wǎng) 2025-11-01 08:43:26

千頁(yè)豆腐是用什么做的

千頁(yè)豆腐是用大豆分離蛋白、淀粉、食用油等主要材料精制而成。是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食，它不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強(qiáng)的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的新時(shí)尚美味佳肴來。

千頁(yè)豆腐雖然屬于豆制品產(chǎn)品，但不是豆腐及豆腐制品，其生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品理化指標(biāo)、內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品口感和營(yíng)養(yǎng)成分與豆腐有本質(zhì)的區(qū)別?？梢灾?、炒、煮、蒸、火鍋等，原料簡(jiǎn)單，卻擺盤精致，很顯檔次，千頁(yè)豆腐吃起來又彈又滑，口感鮮美。

千頁(yè)豆腐的吃法很多，既可以單獨(dú)成菜，又可以作主料、輔料，或充作調(diào)料；適合多種烹調(diào)方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌；可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、火鍋，可成卷、夾、丸、包等；可調(diào)制成各種口味，既有豆香的本味，也很容易吸收其他的調(diào)味料口味，制成不同的風(fēng)味。

  • 姓名：
  • 專業(yè)：
  • 層次：
  • 電話：
  • 微信：
  • 備注：
文章標(biāo)題：千頁(yè)豆腐是用什么做的
本文地址：http://balticsea-crewing.com/show-25352.html
本文由合作方發(fā)布，不代表中職學(xué)校招生網(wǎng)立場(chǎng)，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：中職學(xué)校招生網(wǎng)

熱門文檔

推薦文檔