伊朗吃豬肉嗎

伊朗是一個(gè)伊斯蘭教國(guó)家，它的烹飪方法跟我國(guó)的新疆菜很相似，而且除了跟我們新疆***一樣不吃豬肉之外，還不吃狗、驢、螃蟹等肉類。

伊朗吃豬肉嗎

伊朗不吃豬肉，伊朗人的飲食習(xí)俗明顯受宗教信仰的影響，帶有強(qiáng)烈***色彩，吃食物很注重吉祥之意。如喜吃蘋果蜜餞，表示生活甜甜蜜蜜；吃石榴，表示像石榴粒一樣多福；吃魚，像魚一樣活躍。更有趣的是，他們將糕點(diǎn)制作成各種形狀，各有寓意；梯形的象征步步高升； 鳥形的意味著像鳥翅覆雛一樣和樂安康等等。宗教節(jié)日忌吃異味蒜、蔥和苦的食物，因?yàn)檫@是不吉利的，也不食核桃、巴旦杏等堅(jiān)果，因?yàn)椤皥?jiān)果”一詞與“罪孽”有關(guān)，且多吃會(huì)刺激喉嚨，影響祈禱。

伊朗猶太人教徒，在飲食禁忌方面一個(gè)顯著特點(diǎn)是，在逾越節(jié)期間，只吃無(wú)酵食品，這可能與《圣徑》將逾越節(jié)稱作“除酵節(jié)”有關(guān)。同時(shí)，他們?cè)谶^五荀節(jié)時(shí)，要在餐桌上放兩塊用新麥做的餅，作為獻(xiàn)祭品。伊朗猶太教徒認(rèn)為豬肉等是不潔之物，屬禁用之列，尤其忌帶血食物。這一點(diǎn)近似于伊斯蘭教。

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