雞肉卷的做法

中職學(xué)校招生網(wǎng) 2025-11-02 16:20:49

雞肉卷的做法

雞肉卷，英文名為chicken rolls，是一種用烙餅卷著雞肉的食物，其營養(yǎng)含量達(dá)到50%，而在其中加一點綠色蔬菜可以有更多的營養(yǎng)，是一款老少皆宜的食物。

每100克雞肉卷   營養(yǎng)成分  
熱量   1059千焦  
蛋白質(zhì)   10.1克  
脂肪   13.1克  


烹飪耗時：35分鐘

食材：雞胸肉100g、面餅、生菜、黃瓜、姜

調(diào)味料：黑胡椒粉、料酒、生抽、番茄醬

步驟：

1.雞胸肉切長條，放入鹽1g、黑胡椒粉2g、料酒3g、生抽5g、姜片、淀粉10g拌勻腌制30分鐘；

2. 姜切片，黃瓜切條；

3. 鍋內(nèi)倒入食用油，小火加熱至6成熱，放入雞胸肉炸至金黃，撈出待用；

4. 面餅放入鍋中，小火烙熟；

5.取出放上生菜、黃瓜條、雞肉，淋上番茄醬后卷起，這樣一個雞肉卷就完成啦！

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