1.去絨毛:將干秋葵放入鍋中，用適當?shù)柠}擦掉秋葵表面的絨毛，然后用水反復清洗，去除表面的絨毛和污漬。
2.去除荸薺:秋葵周圍的荸薺含有較多的木材，不會嚴重影響口感。因此，在清理掉表層的絨毛后，有必要用小刀或削皮器從荸薺上去除木材。
3.去除粘液:秋葵切開后，會有大量的粘液，這是一種異體蛋白，對人體有過敏的風險，尤其是對過敏體質的人。因此，黃秋葵去荸薺后，需要進行溺水處理，去除黃秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物質，促進營養(yǎng)吸收。
文章標題：秋葵怎么洗
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