干蓮子怎么剝皮才好剝-辦法須知

中職學(xué)校招生網(wǎng) 2025-11-01 09:30:37

干蓮子怎么剝皮才好剝-辦法須知

要將干蓮子去皮，在鍋中加入水和食用堿，攪拌均勻后將干蓮子倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燉一會兒，再煮一會兒就容易去皮了?；蛘撸梢詫⒏缮徸臃湃肱柚?，用清水浸泡一段時間，用手輕輕剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

一種蓮子干的去皮方法

蓮子營養(yǎng)非常豐富，口感嫩甜，深受人們喜愛。然而，新鮮的蓮子一般在夏天很常見。為了一年四季品嘗它們的美味，它們會被制成干蓮子出售，但干蓮子的硬殼很難去除。

為了更好的將干蓮子剝開，我們可以在鍋中加入足夠的水，大火煮沸，加入食用堿攪拌均勻，然后將干蓮子倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燉煮，用鏟子反復(fù)攪拌。煮一會兒后，蓮子會膨脹，更容易剝蓮子。

如果家里真的沒有材料，也可以把干蓮子放入鍋中，用大量冷水浸泡。一段時間后，蓮子可以用手輕輕剝開。然而，雖然這種方法有效，但需要更長的時間。

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