高中生最補腦的食物排名 6種適合學(xué)生健腦的食物

“精神食糧”通常指的是喂養(yǎng)大腦思想或有趣花絮的“飼料”。不過，這句話也有字面價值。有跡象表明，有些東西可以提高你的腦力，增強你的認(rèn)知功能。那么，高中生吃什么食物來補腦呢？

1.深綠色葉菜

食物在蛋白質(zhì)中的代謝會產(chǎn)生一種叫半胱氨酸的物質(zhì)，對人體無害，但含量高會引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且，一旦半胱氨酸被氧化，就會對動脈壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止半胱氨酸氧化，但對于高中生來說，深綠色葉類蔬菜的維生素含量最高，補腦效果最好。

2.魚

高中生第二大補腦食物是魚。魚脂肪中含有ω-3脂肪酸，可以保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一次魚的人，尤其是鮭魚、沙丁魚和鯡魚，患老年癡呆癥的幾率比很少吃魚的人低得多。吃魚還有助于加強神經(jīng)細(xì)胞的活性，從而提高學(xué)習(xí)和記憶的能力。

3.大蒜

高中生第三大補腦食物竟然是“大蒜”！大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖。為了讓葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，需要有足夠的維生素B1。大蒜本身并不含有大量的維生素B1，但卻能增強維生素B1的作用，因為大蒜和B1能產(chǎn)生一種叫“蒜氨酸”的物質(zhì)，而蒜氨酸的作用要比維生素B1強得多。因此，適當(dāng)食用大蒜可以促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為腦能量。

4.蛋

高中生第四大補腦食物是雞蛋。雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是天然食物中最好的蛋白質(zhì)之一，富含人體所需的氨基酸。除了卵磷脂，蛋黃還富含鈣、磷、鐵、維生素A、D、B等。適合腦力勞動者食用。

5.豆類及其制品

高中生第五大補腦食物是豆類及其制品，其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和大腦所需的八種必需氨基酸，這些都有助于增強腦血管功能。此外，它還含有卵磷脂、豐富的維生素等礦物質(zhì)，特別適合腦力勞動者。大豆中含有85.5%的不飽和脂肪酸，尤其是亞麻酸和亞油酸，具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者防治心腦血管疾病特別有益。

6.水果

菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，有助于提高人的記憶力。檸檬可以提高人的接受能力；香蕉可以給大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可以讓人精力充沛，注意力集中，提高創(chuàng)造力。