過買油，不是越貴越好，牢記油桶上4行字，雜質(zhì)少油煙小，炒菜更香

原標(biāo)題:過年買油，越便宜越好。記住油桶上的四條線，雜質(zhì)少，油煙少，炒菜更香。

讀者朋友們大家好，感謝大家閱讀我分享的美食文章，和大家分享我的經(jīng)驗(yàn)。今天我想和大家分享的是:“過年買油越貴越好。記住油桶上的四條線，雜質(zhì)越少，油煙越少，煮出來的菜越香！』

平時(shí)吃油很厲害。過年要炒各種年貨，比如肉丸、油條等。，而且我們用的油比較多，所以有必要提前準(zhǔn)備幾桶食用油。市場上的食用油種類很多，有的吃過，有的沒吃過，價(jià)格有高有低。買哪個(gè)比較好？肯定是大家最關(guān)心的。

估計(jì)很多人會(huì)說買貴的肯定好！貴就是成本高，油的質(zhì)量肯定好，說對(duì)了一半。

食用油貴，可能是油好或者廣告效果好。好不好看價(jià)格，還要看四個(gè)方面。今天跟大家聊聊買油的技巧，讓大家過年買油不吃虧。

牢記油桶上的四條線，雜質(zhì)少，油煙少，烹飪更香。

1.采用非轉(zhuǎn)基因油。

目前市場上食用油的原料有兩種，一種是非轉(zhuǎn)基因油，另一種是轉(zhuǎn)基因油，如轉(zhuǎn)基因大豆、玉米和油菜籽。一般來說，使用這種油的食用油會(huì)更便宜，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因技術(shù)可以增產(chǎn)。

但是，轉(zhuǎn)基因油對(duì)人體影響很大，尤其是孕婦和兒童，所以盡量不要購買轉(zhuǎn)基因油的食用油。一定要找“非轉(zhuǎn)基因”。

2.采用壓制工藝。

食用油的生產(chǎn)工藝有兩種，一種是壓榨法，另一種是浸出法。

傳統(tǒng)的榨油機(jī)是用壓榨的方法榨油，一個(gè)一個(gè)的錘出來。它保留了原油的營養(yǎng)和香味，是一種非常健康的油，不需要自然添加。浸出法是化學(xué)法，用化學(xué)溶劑浸泡提取，不僅破壞了營養(yǎng)成分，還有溶劑殘留，對(duì)健康有害，不要買。

3.質(zhì)量水平達(dá)到一級(jí)。

食用油也有等級(jí)，分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)，但市場上常見的只有一級(jí)和三級(jí)。它們有什么區(qū)別？不同的是精細(xì)程度。

一級(jí)油精煉程度***，色香味純，透明度高，雜質(zhì)少，煙點(diǎn)高，油煙少。

三級(jí)油的精煉程度比一級(jí)油低2個(gè)等級(jí)，雜質(zhì)較多，所以氣味和顏色不夠純正，而且煙點(diǎn)高，烹飪時(shí)油煙會(huì)很大。所以不要買低質(zhì)量的食用油，買比較好的油就可以了。營養(yǎng)方面，一年級(jí)和三年級(jí)相差不大，不建議通過吃油來補(bǔ)充營養(yǎng)。

4.營養(yǎng)成分應(yīng)該是“2高20零”

它很胖。食用油脂肪含量越高，油脂品質(zhì)越純，100%比較好。此外，食用油中還含有一定量的維生素E，起到抗氧化作用，而且越高越好。

如果食用油中膽固醇和鈉的含量為0，這兩種元素對(duì)健康有害，在生產(chǎn)過程中要過濾掉。

只要牢記這四條線，無論價(jià)格如何，都可以買到優(yōu)質(zhì)的食用油。

買食用油的時(shí)候，我得給你三個(gè)建議，這樣你才不會(huì)吃虧。

1.去正規(guī)超市買食用油，不要相信油坊里的油。油廠都是小作坊，環(huán)境和技術(shù)都比不上大廠家，質(zhì)量無法保證。

2.不要總是買一種油吃。不同的食用油有不同的營養(yǎng)價(jià)值，吃一種往往會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。這次買大豆油，下次買菜籽油，下次買玉米油，對(duì)身體有好處。

3.買油，盡量買小桶，吃完再買。食用油打開后，會(huì)被氧化。時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）越長，氧化越多，質(zhì)量下降很多。一桶油吃得越快，氧化的就越少。

歡迎留言討論。如果你覺得文章對(duì)你有用，請(qǐng)收藏、喜歡、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注，讓更多人一起看、一起學(xué)。謝謝你的支持。下次見！回搜狐多看看。

負(fù)責(zé)編輯:

文章標(biāo)題：過買油，不是越貴越好，牢記油桶上4行字，雜質(zhì)少油煙小，炒菜更香

本文地址：http://balticsea-crewing.com/show-65196.html

本文由合作方發(fā)布，不代表中職學(xué)校招生網(wǎng)_55px.com.cn立場，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：中職學(xué)校招生網(wǎng)_55px.com.cn