買湯圓遇到這4種，無論貴賤都不買，會吃啞巴虧，寶貴經(jīng)驗要牢記

原標(biāo)題：買湯圓遇到這4種，無論貴賤都不買，會吃啞巴虧，寶貴經(jīng)驗要牢記

買湯圓遇到這4種，無論貴賤都不買，會吃啞巴虧，寶貴經(jīng)驗要牢記

元宵節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，是一年中第一個月圓之夜，根據(jù)道教“三元”的說法，正月十五又稱為“上元節(jié)”，有哪些習(xí)俗呢？單說飲食上，要吃元宵或湯圓，圓滾滾的模樣，象征著團(tuán)圓、圓滿，有非常好的寓意，是對美好生活的期待。

元宵是北方的，而湯圓是南方的，其實(shí)都是非常不錯的傳統(tǒng)食物，想吃哪個吃哪個，不要再吵了。而且在南方，超市里只有冷凍湯圓，根本看不到元宵，想吃也吃不上呀。

湯圓的種類很多，除了傳統(tǒng)的黑芝麻湯圓，花生湯圓，現(xiàn)在多了很多水果味、玫瑰花味等新式湯圓，也受到很多人的喜愛。

其實(shí)湯圓可以自己包，比蒸饅頭簡單多了，用糯米粉和面，包上自己愛吃的餡兒，下鍋煮就完了。但生活水平提高了，都是直接去超市買的，大家知道買哪種湯圓好嗎？

從個頭上來講，湯圓有大的有小，哪種好吃呢？區(qū)別挺大的。

小湯圓，一般叫小圓子，都是實(shí)心的，沒有任何餡料，味道很寡淡，通常都是和米酒一起煮，吃起來才甜糯，略帶嚼勁。

大湯圓，有各種各樣的餡料，吃起來比較軟，可以煮、可以炸、可以炒，吃法更多。

現(xiàn)在明白了湯圓“大小”的區(qū)別，就來說說如何購買優(yōu)質(zhì)的湯圓，大家喜歡買大牌子，或是買價格貴的，認(rèn)為質(zhì)量好。其實(shí)不管啥牌子啥價格，出現(xiàn)下面幾種情況都不能買，不然就吃啞巴虧了，白花錢。

1、冰霜比較厚的湯圓

市場上現(xiàn)包的湯圓也有，但不是每個超市都有，大多數(shù)都只有冷凍湯圓。購買時要注意，如果湯圓表面有很厚的冰霜，一定要不要買。

這種湯圓一般都是冷凍了很長時間的，可能是臨期或過期的湯圓，都不新鮮了。

2、顏色不正常的湯圓

湯圓是用糯米粉制成的，顏色是潔白的，如果發(fā)現(xiàn)湯圓顏色暗沉，也是冷凍了很久的。如果表面還出現(xiàn)了黑點(diǎn)，說明保存不當(dāng)，滋生了細(xì)菌，買了就虧了。如果是彩色湯圓，不要買顏色太鮮艷的，一般都是用色素做成的。

3、散裝冷凍的湯圓

散裝的湯圓沒有包裝，我們不知道它們的生產(chǎn)日期，雖然冷凍可以保存12個月，但過期了也看不出變化，所以不能買。

同時，經(jīng)常開關(guān)柜門，和空氣接觸，容易流失水分，還會滋生細(xì)菌，和其它食物串味。

4、雜牌子的湯圓

湯圓有很多大牌子，比如科迪、思念、三全等廠家，只要保存條件良好，沒有過保質(zhì)期，品質(zhì)都是有保證的。但雜牌子的湯圓就沒辦法保證質(zhì)量了，畢竟要用低價占領(lǐng)市場，都會壓縮成本，原料肯定不好。

上面說的這4種湯圓，大家一定要記住不買。

湯圓能保存多久呢？包裝完好的情況下，冷凍12個月是沒問題的。如果買的是現(xiàn)包湯圓，回家后也要立刻放進(jìn)冷凍室，吃的時候再拿出來煮。

冷藏情況下，最多只能放2天，常溫狀態(tài)下，12小時就會壞掉。如果湯圓出現(xiàn)發(fā)黏、酸味，一定不要吃了。覺得我的文章不錯，請給我點(diǎn)贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、關(guān)注，下次見。返回搜狐，查看更多

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