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在美國，凡是住院病人的都必須有營養(yǎng)師的參與。在，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床的2.4倍。如果按照營養(yǎng)師占人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我養(yǎng)師不足4000人，大中專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人本不能夠社會(huì)的需求。相比于發(fā)達(dá)，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏營養(yǎng)師的前景好不好營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇，膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià),營養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職營養(yǎng)與我們的生活息息相關(guān)，營養(yǎng)取自生活，也應(yīng)用于生活。

從選擇圖片你看，我剛剛選擇的這些并不是什么高大上或者是很復(fù)雜的食材，你現(xiàn)有的烹調(diào)水平完全可以做到。的1500千卡配餐和1200千卡的配餐是一樣的，只是在一些類別上數(shù)量要有所。比如主食可以從150克到240克，也可以適當(dāng)多吃一些蔬菜和豆腐干。具體的1500千卡的配餐我會(huì)給大家一張表格，請(qǐng)大家在文稿中查看。 從選擇圖片還要提醒大家一點(diǎn)，盡管我們這種配餐已經(jīng)盡量設(shè)計(jì)得營養(yǎng)均衡，但是畢竟食量有所，所以為了避免一些微量營養(yǎng)素的不足，比如一些維生素和礦的不足，要常規(guī)性地?cái)z入一些維生素礦的補(bǔ)充劑，藥店里有很多這樣品批號(hào)的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，只要是大品牌的，都可以按照劑量來放心地補(bǔ)充一些。

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營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測(cè)、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取 健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。

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營養(yǎng)師資格的培訓(xùn)對(duì)象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的人員;高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課;營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、 生物、烹飪、等相關(guān)專業(yè)的生;衛(wèi)生單位、VIP機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、等機(jī)構(gòu)的中級(jí)人員;行政總廚、廚 師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)精英人士。2006到往年將出現(xiàn)營養(yǎng)師全球需求高峰，目前，家庭營養(yǎng)顧問年費(fèi)8千元左右，企業(yè)營養(yǎng)顧問年費(fèi)4萬元左右，營養(yǎng)顧問是一個(gè)高薪職業(yè)群體。

呼和浩特市公共營養(yǎng)師證報(bào)名中心， 公共營養(yǎng)師是廚師，能根據(jù)我們的年齡，量身定制只屬于我們自己的飲食方案，大到一生的飲食習(xí)慣，小到每天的一日三餐；公共營養(yǎng)師是顧問，任何時(shí)候，只要我們需要，公共營養(yǎng)師甚至可以將我們的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)比例到小數(shù)點(diǎn)后兩位。一個(gè)合格的公共營養(yǎng)師應(yīng)該是營養(yǎng)師、廚師、顧問的“三位一體”。隨著我國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平日益，人們對(duì)合理膳食的要求也越來越高。在發(fā)達(dá)每300人就擁有1名營養(yǎng)師，100人以上的食堂必須配備1名營養(yǎng)師。 我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營養(yǎng)、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。擁有者可以從事營養(yǎng)食品教學(xué)、科研，食品或食品生產(chǎn)經(jīng)營，食品衛(wèi)生和檢測(cè)，衛(wèi)生等機(jī)構(gòu)的相關(guān)崗位。

為什么很多有輕化的趨勢(shì)，心血管患者、肥胖者日益增多：1、我國心血管患者、肥胖者日益增多，主要是飲食營養(yǎng)配比不合理所致。如何通過飲食，如何心血管，如何亞健康狀態(tài)，需要職業(yè)營養(yǎng)師科學(xué)指導(dǎo)。2、營養(yǎng)配餐師可以根據(jù)不同就餐對(duì)象的特點(diǎn)，綜用營養(yǎng)、烹飪、食品原材料，通過營養(yǎng)計(jì)算、食譜設(shè)計(jì)、烹飪?cè)洗钆浼芭腼兏倪M(jìn)，向需求者提供既美味可口，又營養(yǎng)平衡的美味佳肴，讓人們吃得更健康。

 呼和浩特市公共營養(yǎng)師證報(bào)名中心， 營養(yǎng)師共分為，您可以根據(jù)自身?xiàng)l件選擇報(bào)考級(jí)別：　　 1、(初級(jí))營養(yǎng)師　初中以上均可; 　　 2、中級(jí)營養(yǎng)師：A. 中專、大專、大本的在校學(xué)生，是否相關(guān)專業(yè)均可; B.高中、中專、職高、大專、大本等生，是否相關(guān)專業(yè)均可 　　 3、營養(yǎng)師：A. 大學(xué)本科，相關(guān)專業(yè)從業(yè)時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）2年以上;C.大專，相關(guān)專業(yè)，從業(yè)時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）5年以上; D.中等，在省級(jí)或省級(jí)以上刊物上發(fā)表過文章的;E.從事餐飲行業(yè)職稱(特級(jí)以上)的，從業(yè)時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）10年以上;F. 持有中級(jí)營養(yǎng)師職業(yè)技能證書，從業(yè)時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）2年以上的均可申報(bào)。

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