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我們給制定的營養(yǎng)餐統(tǒng)一是每天1200千卡，的是每天1500千卡。大概相當于了我們平時能量的三分之一，這個對應(yīng)的是適當健康的速度。你們來自各地，甚至來自海外，食譜的制作當然要因地制宜才行。授人以魚不如授人以漁，我會直接教大家學會搭配自己的餐，這樣就可以不用考慮南北食材差異，在任何城市任何條件之下，你都可以應(yīng)付自如了。

養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、婦幼機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學校、餐飲機構(gòu)特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集團供餐單位均配備營養(yǎng)師， 未來營養(yǎng)師會像一樣，擁有讓人羨慕的高收入和地位。我養(yǎng)師缺口達400萬人，營養(yǎng)師將是我國熱門的職業(yè)之一。

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營養(yǎng)師(英文:titian)職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。

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隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的，營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與已經(jīng)成為社會新的需求，而在這種情況下所催生的新型職業(yè)營養(yǎng)師也越來越被人們看好。營養(yǎng)師就業(yè)前景以及工資待遇：營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。 公共營養(yǎng)師的社會需求和發(fā)展前景的認知均存在誤區(qū)表明參考人員大部分是跟風,嚴重受周圍人員的影響培訓機構(gòu)片面宣傳誤導了考生,將培訓利益化。

西安市公共營養(yǎng)師證報名網(wǎng)站， 孕期：1.宜少食多餐。2.宜甘平不宜辛熱。3.宜安胎，補脾宜胃，滋養(yǎng)陰血為主。4.宜粗細糧搭配。5.宜多飲水。6.早期宜清淡，易消化飲食。7.中期宜加強滋補。8.晚期宜少鹽。哺乳期1.補氣養(yǎng)血，化淤。2.宜溫補不宜寒涼。3.宜食湯羹粥類食物。食1.保證營養(yǎng)平衡。2.三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素之間的比例：蛋白質(zhì)占10%-15%，脂肪占20%-30%，碳水化合物占55%-65%。3.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總供給量的1/3以上。4.飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：1。5.鈣磷比適當6.鉀鈉比適當。7.照顧飲食習慣，注意飯菜口味。8.考慮季節(jié)和市場供應(yīng)情況。9.兼顧經(jīng)濟條件。 目前，正進入慢的高發(fā)期，也是慢的重，未來10年約有8000萬人將死于慢性。今后， 只有營養(yǎng)師才有資格推薦食品。同時，廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外，公共營養(yǎng)師也可自辦健康 和做顧問。目前，公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。

與接軌1997年，第十六屆營養(yǎng)大會，討論通過了公共營養(yǎng)，是一門新的學科，是營養(yǎng)學的一部分。公共營養(yǎng)師是全球性公用學科，各個對公共營養(yǎng)都有共同的概念，公共營養(yǎng)在全球都被承認。如營養(yǎng)，屬于國有名詞，在很多年前，沒有的概念。

 西安市公共營養(yǎng)師證報名網(wǎng)站， 培訓內(nèi)容：1、醫(yī)學基礎(chǔ)（正常人體概述、消化與吸收、體格測量、實驗室指標收集及判斷）2、營養(yǎng)學基礎(chǔ)（營養(yǎng)學概論、各營養(yǎng)素營養(yǎng)、各類食物的營養(yǎng)與價值）3、各類人群營養(yǎng)（特定階段人群營養(yǎng)、不同人群特點、運動、膳食寶塔）4、食品營養(yǎng)評價（營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)資料編輯、標簽解讀與制作-預(yù)包裝食品標簽、營養(yǎng)標簽）。

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