佛山市公共營(yíng)養(yǎng)師證全國(guó)報(bào)考中心

營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)熱門的職業(yè)之一現(xiàn)在，我國(guó)的膳食和正在發(fā)生轉(zhuǎn)折，如果能夠迅速建立一支的公共營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍，指導(dǎo)居民的飲食和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問(wèn)題，那將對(duì)國(guó)民健康水平起到良性促進(jìn)作用。專家同時(shí)也指出，由于公共營(yíng)養(yǎng)師的知識(shí)架構(gòu)涉及基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、配餐營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥膳營(yíng)養(yǎng)學(xué)等，所以就業(yè)方向也就比較廣泛。

公共營(yíng)養(yǎng)師將在6個(gè)行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位超市、餐飲、都需要營(yíng)養(yǎng)師公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個(gè)方向，為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)或培訓(xùn)師、營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、超市營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、成為私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)。鑒定分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能三部分，其中職業(yè)道德和理論型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答。采用百分制，60分及格。

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中老年人營(yíng)養(yǎng)配餐四大原則人的體質(zhì)會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸下降，所以老年人要注重合理的飲食，這樣營(yíng)養(yǎng)才能跟得上，中老年人營(yíng)養(yǎng)配餐要遵循下面四個(gè)原則。目前，等發(fā)達(dá)，平均300人就有一名營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員，我國(guó)13億人口，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人員不足4000人，而且還有一多部分為醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)師，所以公共營(yíng)養(yǎng)師在我國(guó)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很大缺口。營(yíng)養(yǎng)師(英文:titian)職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。

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什么是營(yíng)養(yǎng)師證？營(yíng)養(yǎng)師，是指鑒定合格的學(xué)員將勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制以及認(rèn)可、范圍內(nèi)使用的公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)書。營(yíng)養(yǎng)是一門科學(xué)，是一門非常雜交的科學(xué)。他需要充沛的理論知識(shí)，甚至?xí)O(shè)計(jì)基礎(chǔ)的化學(xué)物理。他也需要大量的證據(jù)，一切實(shí)際知道應(yīng)該遵循循證。他同時(shí)是一門需要足夠理性和判斷力的科學(xué)，學(xué)海無(wú)涯，勿忘初心公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊，公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

佛山市公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)考中心， 一個(gè)中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右，可見營(yíng)養(yǎng)師將是未來(lái)的十大高薪職業(yè)之一。我養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國(guó)大體一致，在餐館、食品業(yè)、品公司、、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的位。同時(shí)，廚師要在公共營(yíng)養(yǎng)師或營(yíng)養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對(duì)食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外，公共營(yíng)養(yǎng)師也可自辦健康 和做顧問(wèn)。目前，公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員缺口在400萬(wàn)人以上。 營(yíng)養(yǎng)師是具備營(yíng)養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇、食譜編制、膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營(yíng)養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。

若要成為一名的營(yíng)養(yǎng)師不僅需要花費(fèi)一定的時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考），同時(shí)也要有充足的資金支持，通過(guò)前期的培訓(xùn)后，后期再花費(fèi)少則幾千，動(dòng)輒上萬(wàn)的學(xué)習(xí)費(fèi)用，去學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)講師，營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)調(diào)理等等后期的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)，這就需要根據(jù)自己的家庭情況和個(gè)人的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)來(lái)決定是否繼續(xù)深造，而目前營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的單位還不多，不容易找到營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的工作。

 佛山市公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)考中心， 從廣義上來(lái)講，是指從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，更是從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。考評(píng)1、按規(guī)定的時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；2、準(zhǔn)考證。3、在的時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）、參加理論和技能。4、理論、技能均達(dá)60分以上者，由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心及商務(wù)人員職業(yè)技能考評(píng)會(huì)頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)師證書。5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。

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