香菇煮一般煮5分鐘就會(huì)熟了。香菇是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食材，其口感軟糯有富有彈性，被許多人喜愛，而煮香菇時(shí)，一般煮5分鐘就會(huì)熟了。
若是烹飪時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）過長的話，香菇中的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分會(huì)大部分流失，從而降低食用價(jià)值，而且口感上會(huì)有明顯軟化、軟塌情況，而烹飪時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）過短，香菇?jīng)]有完全熟透，食用的話對自身健康有一定的影響。
如何判斷香菇是否熟了
若是通過時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）不好確定香菇是否熟了，也可準(zhǔn)備一根筷子，在香菇上扎一下，若是能夠扎進(jìn)去，并且有明顯軟化回彈的情況，那么說明此時(shí)的香菇已經(jīng)煮熟了，是時(shí)候撈出食用了。
文章標(biāo)題：香菇煮幾分鐘熟
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