番茄炒西蘭花的做法

中職學(xué)校招生網(wǎng) 2025-11-02 01:26:42

番茄炒西蘭花的做法

烹飪耗時(shí)：15分鐘

食材費(fèi)用：8元



食材用料：

西紅柿 100克，西蘭花 150克，蔥 5克，姜 5克，蒜 5克，鹽 5克，雞粉 5克，白糖 5克，料酒 10克，淀粉 10克



步驟：

1.西紅柿洗凈切成小塊，西蘭花洗凈用刀摘成小塊。

2.蔥姜蒜切沫。

3.鍋中放入清水300克左右，大火燒開(kāi)，放入摘好的西蘭花，焯一下水，倒入漏勺備用。

4.鍋中下油10克左右，大火燒熱，下入蔥姜蒜爆香。

5.放入西紅柿塊，炒軟炒爛。

6.加入西蘭花塊，放鹽、雞粉、白糖、料酒，大火翻炒均勻，用水淀粉勾欠翻炒，出鍋裝盤。


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