面條屬于酸性。因?yàn)槊鏃l的含量主要是淀粉，它是由面粉制作出來的，而面粉是由小麥或大米制作的。它們?cè)诖x的過程中產(chǎn)生的是酸性物質(zhì)，另外面條中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等，這些營養(yǎng)成分也屬于酸性物質(zhì)，所以面條不屬于堿性屬于酸性。
面條起源于***，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀或小片狀，***經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍啵贩N多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時(shí)吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風(fēng)味發(fā)展到***。
文章標(biāo)題：面條是酸性還是堿性
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