食材：
生蠔700克、粉絲20克、蒜20克、小蔥2根料酒、生抽，蒸魚豉油，鹽
步驟：
1.生蠔洗凈泥沙，取出蠔肉洗凈，放入鹽半勺、料酒1勺腌制5分鐘；
2.粉絲用溫水泡發(fā)，將生蠔深凹的外殼刷洗干凈備用，蒜切碎，小蔥切蔥花；
3.將生蠔殼擺在盤中，泡好的粉絲依次放入生蠔殼上，再放入腌好的生蠔；
4.鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入蒜末、生抽1勺、蒸魚豉油半勺炒香盛出，放在生蠔上；
5.放入生蠔蒸10分鐘，取出后撒上蔥花；
6.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，將熱油淋在生蠔上即可。
文章標題：蒜蓉生蠔的做法
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