主食材：白菜300克
輔料：小米椒20克，生姜1塊，大蒜2瓣，白醋1勺
步驟：
1、準(zhǔn)備食材；
2、白菜葉一片片掰開洗凈，沿白菜幫豎著對(duì)半切開；
3、小米椒去蒂，斜刀切段；
4、姜1塊切末；
5、蒜2瓣切末；
6、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；
7、放入姜蒜末爆香；
8、換小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出；
9、放入白菜轉(zhuǎn)大火翻炒至白菜斷生；
10、放入白醋1勺、鹽半勺、雞精半勺；
11、翻炒均勻后盛出即可。
白菜是很常見的一種蔬菜，營養(yǎng)豐富，而且做法也很多，可以做成燉白菜，炒白菜，醋溜白菜等，除此之外，還可以做成酸辣白菜，既好吃又開胃，大家一起動(dòng)手做起來吧！
文章標(biāo)題：酸辣白菜的做法
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