餃子的葉子統(tǒng)稱為粽葉，主要是我國南方的箬葉和北方的蘆葦葉。
做粽子的注意事項(xiàng)
1.糯米洗凈放入水中浸泡約3小時(shí)后再包餃子。
2.葉子需要用熱水燙一下，然后清洗并瀝干水分，以確保衛(wèi)生。
3.餃子餡的調(diào)味也很重要。一般根據(jù)自己的口味添加，但注意先腌制一下。
4.包粽子時(shí)要注意材料的順序:將兩片葉子折成漏斗狀，舀入一勺米放入各種餡料，再舀入一勺米，用繩子包好。
5.煮粽子的時(shí)候要注意。水完全滾好后，你必須把粽子放進(jìn)去。水應(yīng)該泡在面條里。水再次卷起后，用小火煮2小時(shí)左右。
文章標(biāo)題：包粽子的葉子叫什么
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