下班回家，我給家人做的4菜1湯，成本40元，媳婦和孩子都吃嗨了

原標(biāo)題:下班回家給家人做了4菜1湯?；ㄙM(fèi)40元，老婆孩子吃的很開(kāi)心。

下班回家，給家人做了四菜一湯。花費(fèi)40元，老婆孩子吃的很開(kāi)心。

這幾天工作忙，很少有時(shí)間給家人做點(diǎn)好吃的。中午回家，家里人經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)。我不知道有多少有兩個(gè)員工的家庭是這樣的。外賣(mài)簡(jiǎn)單，節(jié)省時(shí)間，下班在單位點(diǎn)。剛下班回家，周?chē)芩屯赓u(mài)的餐廳幾乎都吃了個(gè)遍。價(jià)格不便宜，味道很普通。我真想吃些家常便飯。

昨天去超市買(mǎi)了些食材，決定今天做一頓好吃的。我下班回家花了一個(gè)小時(shí)，做了四菜一湯，有牛肉、雞肉、豆腐、西蘭花，但是原材料成本只有40塊錢(qián)。如果這些菜點(diǎn)外賣(mài)，恐怕要花差不多100元。老婆孩子吃的很好，都吃的很開(kāi)心。有時(shí)間有精力活著真好！

肉豆腐

肥豆腐是個(gè)好東西。不蒸不炒都可以吃?？诟猩弦埠茼樆?。這個(gè)豆腐渣也很簡(jiǎn)單好吃。

將內(nèi)肥豆腐切成片后，開(kāi)始做醬。

醬汁的制作方法如下:1。牛肉切塊，放入沸水中焯一下，直到變色；2.加入姜末、小蔥、豆瓣醬和料酒翻炒出香味。3.加入生抽、蠔油、糖，加適量水煮沸。4.加鹽和胡椒粉調(diào)味，加入適量水淀粉勾芡，然后澆在豆腐上。

芹菜炒牛肉

牛肉價(jià)格現(xiàn)在有所下降。25元一斤的價(jià)格也不算貴。半斤左右加上一些蔬菜就夠炒一大盤(pán)了。芹菜炒牛肉，又香又好吃。牛肉很好吃，很好吃。這道菜是最早吃的，好像都喜歡吃肉。

做法:1。牛肉切片后，加入醬油、料酒、花椒水，抓勻，讓汁液全部被吸收。2.加入適量的油和淀粉，然后腌制10分鐘。3.當(dāng)鍋里的油溫六成熱時(shí)，加入姜末和蔥，炒香。如果牛肉片被炒至變色。4.加入切好的芹菜、胡椒粉、鹽和雞精，攪拌均勻。

大蒜西蘭花

西蘭花一直是一種健康食品，營(yíng)養(yǎng)全面豐富，葉酸含量高。女士可以多吃西蘭花。蒜蓉西蘭花是經(jīng)典做法。我的做法和常規(guī)油炸有些不同，更美味。

做法:1。西蘭花提前用鹽水浸泡，鍋中水燒開(kāi)，加入1茶匙鹽和半茶匙油，將西蘭花淹沒(méi)2分鐘。2、菜籽油六成熱，多放入蒜、蔥花爆香。3.加入半碗水、生抽、蠔油、鹽大火燒開(kāi)，倒入西蘭花翻炒。4.最后簡(jiǎn)單打個(gè)勾就行了。

雞胸肉炒黃瓜

這道炒菜很適合夏天吃。雞胸肉、黃瓜、辣椒都是很好的低脂食材。它們不會(huì)以任何方式變胖，而且味道很棒。是我媳婦最?lèi)?ài)吃的菜。

做法:1。雞胸肉切片后，加入一個(gè)蛋清，胡椒粉和鹽，加入油，淀粉，和大小。2.鍋內(nèi)油溫六成熱，干辣椒、小蔥、姜爆香，然后倒入雞胸肉翻炒至變色。3.加入黃瓜片，青紅椒段，加入酒，生抽，鹽和糖翻炒均勻。

花生湯

花生湯是廈門(mén)的經(jīng)典湯。簡(jiǎn)單又好吃。傳統(tǒng)花生湯的原料只有一種。家里的做法是把花生的紅皮剝掉后，放入高壓鍋里煮半個(gè)小時(shí)。煮熟后，把它們放入砂鍋中煮熟。你可以加入牛奶或磨碎的花生使湯呈乳白色，加入糖，將雞蛋從鍋里拿出來(lái)。非常好吃。

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