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養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機構、養(yǎng)老機構、婦幼機構、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學校、餐飲機構特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集團供餐單位均配備營養(yǎng)師， 未來營養(yǎng)師會像一樣，擁有讓人羨慕的高收入和地位。公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當多元化，既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識，又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要營養(yǎng)基礎知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來 看，公共營養(yǎng)師的需求領域相當廣泛，、團體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。

公共營養(yǎng)師的產(chǎn)生，源于以下方面：居民由于有關營養(yǎng)知識指導，不會吃飯，吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢，并逐漸化。來自的數(shù)據(jù)顯示，截至2002年，我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%，估計患病人數(shù)1.6億多。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數(shù)約7000多萬人。據(jù)統(tǒng)計，2003年，餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個億，2004年，超過7000個億。

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目前我養(yǎng)問題的現(xiàn)狀是，一方面百姓對營養(yǎng)知識了解少，對營養(yǎng)方面的需求日益強烈；另一方面我養(yǎng)方面的專業(yè)人才還很。公共營養(yǎng)師職業(yè)在我國的發(fā)展前景相當廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)、指導工作。

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從古至今，對于我們?nèi)藖碚f，午餐都是中重要的一餐。不論是古時候的“一日兩餐”，還是佛家的“過午不食”，午餐都扮演著主角。午餐不僅要吃飽，更要吃得健康?，F(xiàn)代人午餐情況,現(xiàn)代人午餐普遍都存在問題。大家普遍不午餐，且上班一族多數(shù)在外吃午餐，要吃好不容易，午餐一般都比較隨意，隨便將就一餐。有人自帶便當，有人選擇外賣盒飯，也有的人選擇吃單位的工作午餐，還有的人選擇洋快餐，甚至有一部分人為了保持身材，干脆不吃午餐。

深圳市公共營養(yǎng)師證報名網(wǎng)站， 根據(jù)新修訂的《居民膳食指南》，通過科學分析，精心挑選與搭配，反復征詢各方意見而編排的。表面看只是一個簡單的套餐食譜，其實質(zhì)卻是融人了較強的營養(yǎng)科學理念，同時兼顧了色香味的搭配，是頗費一番苦心的。這是一次理論與實踐相結(jié)合的有益，對于科用膳食養(yǎng)念與行為具有非同尋常的指導意義。 上一課我們提到了，1200千卡熱量對應的食物重量構成分別是150克的主食，500克的蔬菜，100克的水果，50克的雞蛋，50克的肉，50克的魚蝦，50克的豆腐干，250克的脫脂奶，還有15克的烹調(diào)油，我們的配餐就是要將這些食物進行合理的一日三餐的搭配。接下來呢，我們就以每天1200千卡為例教你如何快速配餐，只要按相同的做，適當就可以了。

目前，正進入慢的高發(fā)期，也是慢的重，未來10年約有8000萬人將死于慢性。營養(yǎng)師作為一種新型高薪職業(yè)，是緊缺人才，不論是前景還是“錢景”，都十分廣闊，而目前國內(nèi)存在400萬人才缺口。老年慢調(diào)養(yǎng)需要專業(yè)營養(yǎng)師指導，育嬰、養(yǎng)生館、會所、健身房、幼兒園、、食品企業(yè)等急需具有專業(yè)資質(zhì)的營養(yǎng)師。

 深圳市公共營養(yǎng)師證報名網(wǎng)站， 營養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過科學合理地調(diào)配大眾的飲食及促進人們的健康，各種慢的發(fā)生，并通過向全社會普及營養(yǎng)知識，全民營養(yǎng)意識，以達到增強全民素質(zhì)的目的。

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