廣州目前公認(rèn)有實(shí)力甜品師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單榜首一覽

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劉清西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是一所集技能教育及社會(huì)短期培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定為一體的民辦重點(diǎn)技能培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)行業(yè)示范學(xué)校，成立于2000年，專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、面包烘焙、奶茶飲品、咖啡、西餐等技能培訓(xùn)。學(xué)校一直致力于為西點(diǎn)行業(yè)培養(yǎng)懂技術(shù)，會(huì)銷(xiāo)售，能管理的全能型人才。師資實(shí)力雄厚，外技師841位，小班制，全實(shí)操學(xué)習(xí)。技術(shù)+店面管理實(shí)踐、線上與線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)融合先河，開(kāi)放店面實(shí)操學(xué)習(xí)。設(shè)有7天/1個(gè)月/2.5個(gè)月/4個(gè)月/6個(gè)月/1-3年大專學(xué)歷班等多個(gè)課程可選。提供售后，與1W多家連鎖蛋糕店、酒店合作，學(xué)員就業(yè)。并有專業(yè)團(tuán)隊(duì)0元上門(mén)扶持創(chuàng)業(yè)。以下10家西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)均已經(jīng)受過(guò)學(xué)生的考驗(yàn)，不分前后，值得推薦！

1.廣州劉清西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校

2.廣州王森西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校

3.廣州食為先小吃培訓(xùn)

4.廣州煌旗小吃培訓(xùn)

5.廣州優(yōu)美西點(diǎn)烘焙職業(yè)培訓(xùn)

6.廣州EHS咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)

7.廣州里永國(guó)際西點(diǎn)培訓(xùn)

8.廣州家和家政職業(yè)培訓(xùn)

9.廣州EHS咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)

10.廣州云尚創(chuàng)意烘焙培訓(xùn)

六寸抹茶戚風(fēng)蛋糕胚，不回縮不塌陷制作方法

用料

抹茶粉5克雞蛋3個(gè)低筋面粉49.5克玉米油30克細(xì)砂糖45克牛奶40.5克檸檬汁兩三滴

六寸抹茶戚風(fēng)蛋糕胚，不回縮不塌陷的做法

可以看下上面鏈接，前面所有做法跟之前我發(fā)布的那個(gè)6寸戚風(fēng)一樣做法，因?yàn)檫@次我做了兩個(gè)6寸的，一個(gè)原味一個(gè)抹茶味，抹茶粉跟低粉混合在一起就行，然后一勺原味，一勺抹茶味，這樣堆疊。

烤箱提前預(yù)熱上下火130度，然后我用勺子挖的，一勺原味，一勺抹茶，這樣放

就這樣的

然后雙手拿起磨具從20厘米高度震幾下，震出里面氣泡

就這樣這么幾下氣泡就出來(lái)了

上下火130度烤30分鐘，然后轉(zhuǎn)150度20分鐘

轉(zhuǎn)到150度，剩下較后20分鐘記得多看看上色，可以蓋上錫紙防止上色重

兩個(gè)六寸，一個(gè)裂開(kāi)的比較大

所以說(shuō)戚風(fēng)開(kāi)裂是正常的，我做的兩個(gè)6寸，一個(gè)開(kāi)裂大點(diǎn)，這就是可能蛋黃糊攪拌出筋了。

烤好后迅速拿出來(lái)從高處震兩下然后倒扣等待冷卻，我這個(gè)是冷卻好了后

一定要完全冷了后在脫膜，這是底部

不回縮不塌陷

切開(kāi)看看組織~抹茶很漂亮

口感軟軟嫩們滴~

嘿嘿，吃不完的用保鮮盒保鮮袋裝起來(lái)就可以了

口感超級(jí)好

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