深圳大眾口碑好的金領(lǐng)西點私房培訓(xùn)機構(gòu)名單榜首匯總

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深圳美斯西點烘培文化咨詢有限公司（簡稱美斯烘培）是一家集餐飲品牌創(chuàng)建、人才培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教學(xué)，融入創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)理論。以精湛的烘焙技術(shù)為基礎(chǔ)，以國際PMP項目管理理論為指導(dǎo)。結(jié)合時下烘焙行業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐，產(chǎn)學(xué)結(jié)合的理論。不僅教學(xué)員高超的烘焙制作技術(shù)和全面的理論，更從烘焙項目的整理規(guī)劃、資金預(yù)算、門店選址、設(shè)備采購、產(chǎn)品定制及定價，科學(xué)營運等方面幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者達(dá)成烘焙創(chuàng)業(yè)夢想！讓人人盡享生活之美，人人都能演繹自己的傳奇與精采。以下10家西點培訓(xùn)機構(gòu)均已經(jīng)受過學(xué)生的考驗，不分前后，值得推薦！

1.美斯西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校

2.王森西點西餐培訓(xùn)學(xué)校

3.食為先小吃培訓(xùn)

4.煌旗小吃培訓(xùn)

5.優(yōu)美西點烘焙職業(yè)培訓(xùn)

6.焙極熊西點培訓(xùn)

7.里永國際西點培訓(xùn)

8.歐米奇西點培訓(xùn)

9.東南國際西點培訓(xùn)

10.美斯西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校

做蛋糕沒有黃油如何自制黃油一起來看看

就是烘焙這個事情吧，都是很講究的，不像做菜那樣。你炒個菜放什么調(diào)料，放多少都是你自己來定，可以按你自己的喜好來，咱們菜不是有個說法嘛，就是“適量”，更多的是經(jīng)驗積累和感覺，其實差不多就行。但是我們的烘焙不同，就是放的材料種類，還有劑量會完全影響較后的成品面包，因此就像電子秤量杯這樣的東西我們是一定要備著的哦，甚至有些甜品還需要溫度計來測量溫度這樣子做出來才好吃。

所以遇到這種問題不要慌，我都會一一告訴大家，分享出來的配方是自己做的成功的經(jīng)驗所以還是靠譜，具體到每個人去做的時候情況都不一樣的還是有，就要說有些材料可不可以替代的問題，因為沒有試過所以不能確定地告訴大家可以用什么什么替代的東西。所以只能說按照分享的配方來做，就成功率會很高。所以我們怎么樣來自制黃油呢？

當(dāng)然，確實因為大家都是來自五湖四海的嘛，不同城市就有些不方便，有些食材不好買，所以今天分享給大家3種烘焙用的材料的自制方法，希望可以幫到大家。

自制黃油

其實淡奶油打發(fā)過了不用扔，接著打下去，打著打著就成黃油了……

【食材清單】

淡奶油700ml，檸檬汁幾滴

【詳細(xì)做法】

1、把淡奶油加入無水無油的打蛋盆里，加入檸檬汁，沒有的話可以用白醋代替這一類，打蛋器高速開打，五分鐘左右奶油開始粘稠，出現(xiàn)細(xì)細(xì)的紋路。

2、打到十分鐘左右，出現(xiàn)顆粒狀就好了，并且有液體出來就搞定了。

3、顆粒更加多了也變得多了起來，稀出來的液體也多了效果就出來了，那么這樣的黃油就差不多了。

4、把黃油撈出來備用，攥干水分句好，裝在保鮮膜里去開始下一步，放冰箱冷凍一下午就可以了。就將近300g左右，是不是又省錢了。

5、旋轉(zhuǎn)5次研磨鹽就好了，然后用攪拌棒高速攪打來以提高速度，至奶油奶酪均勻絲滑無顆粒的狀態(tài)（若攪打時發(fā)現(xiàn)奶油奶酪有點干的話，可以加1-2勺剛才控出來的乳清來進行繼續(xù)攪打至絲滑）

這是攪打完的奶油奶酪了。

6、控出來的乳清可不要丟棄哦，可以直接飲用，營養(yǎng)價值很高喲！也可以用來和面做糕點

7、做好的奶油奶酪放進密封罐冰箱就是要注意冷藏，重要事情一定要做到。切勿放冷凍，出來后就成細(xì)小的渣渣就可以了！可保存一周時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）了，所以做的時候大家掂量著來就沒有什么大的問題！

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