豬肉燉粉條的做法

豬肉燉粉條的做法

每100克豬肉粉條   營(yíng)養(yǎng)成分  
熱量   828千焦  
蛋白質(zhì)   2.71克  
脂肪   18.88克  


烹飪耗時(shí):30分鐘

食材費(fèi)用:10元

食材:豬五花肉300克,粉條80克,大蔥1根,姜1塊,蒜3瓣,八角2個(gè),桂皮1塊,香葉2片 

調(diào)味料:料酒,蠔油,生抽,老抽,冰糖,鹽

步驟:

1.五花肉洗凈切塊,粉條放入溫水泡發(fā),大蔥切段,姜切片,蒜切末;

2.鍋中倒入適量水,放入五花肉焯熟后撈出;

3.鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入冰糖小火熬成糖色,放入五花肉炒勻;

4.加入姜蔥蒜、八角、桂皮、香葉炒香,放入蠔油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、鹽1勺;

5.清水適量大火煮沸,換小火燉20分鐘;

6.放入粉條燉5分鐘即可盛出。

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文章標(biāo)題:豬肉燉粉條的做法
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