韭香魷魚的做法

中職學(xué)校招生網(wǎng) 2025-11-02 01:06:51

韭香魷魚的做法

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。


制作時間：30分鐘

難易程度：一般

口味：微辣

分類：炒菜

主食材：魷魚200克、韭菜200克

輔料：紅椒20克、姜1塊、蒜2瓣、生抽半勺




步驟：


1、韭菜洗凈切段；


2、紅椒切絲；


3、蒜2瓣切末；


4、姜切末；


5、魷魚洗凈切條備用；


6、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；


7、放入蒜末，姜末，炒香；


8、放入韭菜，大火翻炒至斷生；


9、放入紅椒，魷魚；


10、放入料酒一勺，翻炒均勻；


11、放入生抽半勺，白糖半勺；


12、放入胡椒粉1克，鹽半勺，雞精半勺；


13、拌勻后即可出鍋。

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