1.不同來源，草子糕是***北方流行的傳統(tǒng)糕點。它的產(chǎn)生歷史可以追溯到明清時期，清代內(nèi)務(wù)府的文件中也有一些記載。蛋糕是一種西方糕點，后來才逐漸傳入***。
2.原料不同，槽糕的原料主要是鮮雞蛋，輔料是白糖、面粉、香料等；蛋糕的原料主要包括面粉、甜味劑、粘合劑、起酥油、香精和膨松劑，其中調(diào)味劑為蔗糖，粘合劑為雞蛋，起酥油為黃油，膨松劑為酵母或發(fā)酵粉。
3.特點不同，槽糕的款式比較簡單，但口感清淡，清香純正不邪惡，軟而不滑，久吃不膩，體松，色澤金黃，保質(zhì)期長；蛋糕的特點是款式多樣，餅身柔軟光滑。
文章標題：槽子糕與蛋糕的區(qū)別
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